新西兰 很少有葡萄酒像新西兰长相思那样强势地进入全球的葡萄酒世界。香气和味道四溢的新西兰长相思真的就像是房间里的一头大象让你无法疏忽它。这是使长相思成为新西兰较佳葡萄酒的原因吗？还是说只是因为它是较有特点的？ 我爱好新西兰的黑比诺。诸如CentralOtago,Wairapara,万宝龙和云雾湾之类的产区都正在出产黑比诺；它们不仅具有明显的新西兰作风，而且可以和勃艮第的黑比诺佳酿相媲美，特殊是酒的香气和优雅水平。 较佳品牌选择:Delegat,Framingham,Hawkshead,Tarras,VillaMariaReserve,WooingTree 智利 今天说到葡萄酒界一个吸引人、全新而又明显的发展当属智利较新较优质葡萄酒的大爆发。 在几年前，几位有眼力的智利酒商确信这个国度凉快甚至寒冷的海岸是颇具远景的长相思种植区。凉快的气象使得它的长相思酒更加活泼、口感更新颖，与来自温暖地域的同类酒相比和食物搭配的后果更好。 所以我把长相思选作是这个国度的较佳葡萄酒；像是Colchagua海岸、SanAntonio和Limari等产区都出产长相思。你会发明它们具有葡萄柚和酸橙的香气和味道，口感强烈，酸度明显。 较佳品牌选择:CasaSilva,Errazuriz,SantaRitaMedallaReal,VinaMontGras 南非 彩虹之国还没有一款较为优质的葡萄酒。它较具特点的葡萄酒是一种叫做pinotage（品诺塔吉）的红酒，但口感并不是特殊美味。它种植较普遍的葡萄品种是白诗南，还需尽力能力具有和法国卢瓦尔河谷出产的白诗南一样的一流表示。长相思的远景不错。赤霞珠表示的也很好。较后西拉可能成为南非的红酒之星。 到目前为止，南非做得较好的就是供给了一系列品德愈加精彩的红酒和白葡萄酒。葡萄酒酿培养像这个国度一样，在摸索着自身的多样性。 较佳品牌选择:CapePoint,Cederberg,FleurduCap,GlenCarlou,KenForrester,Mulderbosch,Robertson,WarwickEstate 澳大利亚 三十年前，你不会把澳洲和价钱廉价、品德超越平均水准之上的红酒和白葡萄酒的起源地接洽到一起。但是在那个时候澳洲人已经依照和产区、葡萄园毫无关系的“类型”或者“作风”来酿造和出售葡萄酒，比如说果味儿浓郁的霞多丽。 在几年以前，澳洲尝试着让花费者购置它所以为的品德更高、产区具体化、的优质葡萄酒，但市场谢绝了它的尝试。大多数人对于澳洲奇异酒标的汹涌浪潮都不感兴致，以为澳洲是一个葡萄酒的大湖。但现在，澳大利亚正在“水面”透气。找一找真正的澳洲西拉，它是这个国度较好的红酒你就能明确了。它们一般来自局部小产区，产自小产量的酒厂。 较佳品牌选择：d’Arenberg,Hardys,JimBarry,Kilikanoon,Leasingham,StHallett,WyndhamEstate 阿根廷 有谁能反驳说马尔贝克不是较精彩的阿根廷葡萄酒呢？马尔贝克在19世纪50年代来自波尔多“移居”到阿根廷；它在这里的表示比在地球上任何其他处所都要耀眼。在安第斯山脉高海拔、干燥晴朗的气象下，阿根廷的马尔贝克葡萄藤结出的果实要比法国马尔贝克小一些，但具有更为成熟、美味的丹宁味道。 阿根廷马尔贝克从正面证明了在今天的葡萄酒世界，价钱和品德没有关系。只需花10到12美元，你就能买到一瓶不是一般好而是非常好的阿根廷马尔贝克。更好的资讯是它们的品德每年都更上层楼。 较佳品牌选择:BodegaTamari,Colome,FincaFlichman,Vistalba,NietoSenetiner,Tapiz 美国 说到多样化，这个全球第四大葡萄酒生产国出产的较佳葡萄酒是什么？美国人酿造出的很多葡萄酒都很不错，有一些非常不错，但哪个才是较好的呢？ 答案是赤霞珠。美国人已经使那些产自纳帕谷和华盛顿州东南部的珍宝级葡萄园里的赤霞珠臻于完善。赤霞珠是美国酿造较优质混杂红酒的重要葡萄品种；它是那些售价达数百美元一瓶的膜拜红酒中的明星。一天又一天，它在可累赘得起的价钱上酿造出了美国较好的红酒。 较佳品牌选择：Chappellet,Ridge,PrideMountain,Justin,Miner,Silverado,ColumbiaCrest,GordonBrothers
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