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全球较迷人的酒乡——纳帕

发布时间:2022-03-18 17:19:41

纳帕向来被誉为全球较迷人的酒乡,再加上丰硕的周边环境一酿酒厂主题公园、奢华饭店和时兴餐厅,让纳帕的美誉更胜以往。

有越来越多一瓶酒要价50美元以上的酒厂,也开端向观光客收取25美元(或更多)作为加入导览品酒的费用,特殊支配的行程甚至要价150美元。如果你对它够不够特殊心存疑虑,请放心,绝对值回票价。这里的葡萄园迈开了前提高伐,许多业者如Rudd、Quintessa和Shafer不仅是当地的佼佼者,在世界任何处所都一样顶尖酒庄。所以只要愿意付这个价格,爱酒人士就能品尝和购置到非常精彩的美酒。

不过老式一点、单纯一点的纳帕还是找得到的。没有光辉建筑、艺术珍藏的酒厂,在温暖、亲热的环境中以极佳的卡本内、希哈、梅洛不口其他美酒接待访客,而且只收一点费用、甚至免费。这些酒厂包含HeitzCellar、GrgichHillsCellar和TrincheroNapaReserve。

常被葡萄酒观光客疏忽、但绝对值得一访的两个处所是南纳帕郡的Carneros以及纳帕市区。在Cameros这里种植著纳帕较棒的夏多内和黑皮诺葡萄,你可以访问AcaciaVineyard、DomaineCarneros和Artesa,并留宿在Carneroslnn,这是一家全新的奢华客栈,有从属spa的独栋别墅、两家高等餐厅,以及可以俯瞰从Carneros一直延长到东旧金山湾区、令人屏息的美景。这里还能带给你轻松的加州作风,让你为接下来累人的品酒运动作好预备。

曾经破败的纳帕市区从Copia开端复兴,也就是『美国葡萄酒、食物暨艺术中心』(AmericanCenterforWine,Food,andtheArts)。邻近有好几处品酒室,例如VintnersCollective,可以在那里试喝一些本身没有品酒室的纳帕小酒商所出产的葡萄酒。有些酒商,例如BuoncristianiFamilyWinery,酿出真正量少质精的葡萄酒。NapaRiverlnn和RiverTerracelnn都是低调但可爱的饭店,你可以从饭店走到各个观光景点,例如纳帕谷歌剧院(NapaValleyOperaHouse)和Pilar餐厅,可以在那里雅致的摆设中享用经典美食。

沿著南北向,有两条重要干道贯串狭长的纳帕谷:一条是29号公路,在1960和1970年代是RobedMondavi酒厂和其他酒厂的所在地:另一条是较少人经过的西尔佛拉多小径(SilveradoTrail),车子较少,但其中不乏明星酒厂:Stag’sLeapWineCellars、JosephPhelps、Duckhorn和DalleValle,还有其他许多酒庄整齐地坐落在翠绿而起伏和缓的两线途径旁。沿途,你将行经橄榄园、葡萄园、羊群和一栋红砖学校。

Darioush是一栋金色的新建波斯式宅邸,16根独立圆柱引诱到入口处。这个酒厂以其主人命名,而主人的姓来自一位波斯国王。品尝其丰硕浓郁的葡萄酒让你认为自己就是国王一即使只有短短几个小时。持续前进到斯帖利普(StagsLeap)地域的Shafer葡萄园,你在这里可加入观光团(包含在酒窖品酒),或者直接加入支配了座位的品酒会,品尝六种葡萄酒,包含有名的HillsideSelectCabernetSauvignon,由葡萄酒讲师讲授、率领。

若要吃中饭,跨过Yountvill的山谷来到DomaineChandon,这是唯一附有餐厅的酒厂。有两个不错的选择:在品酒吧以简略的开胄菜当简餐,或在装饰优雅的餐厅里享受本地食材所做的世界料理。

持续往北进入奥克维(Oakville),就来到RuddWinery,位于衔接29号高速公路和西尔佛拉多小径的山谷里较美的一个十字路口。Rudd那红色的砾土和石造的酒厂构成如诗如画的美景,两旁是OpusOne、HarlanEstate、ScreamingEagle和SilverOak等葡萄园。有支配座位的品酒会至少包含三种新推出的葡萄酒。如果你运气好,还可能品尝到2001年的RuddOakvilleEstateProprietary红酒。奥克维地域较合适骑脚踏车逛酒厂:你可以访问五、六处很棒的酒厂。

再往北一点就进入圣赫勒纳(St.Helena),在西尔佛拉多小径上,你会看到Quintessa酒厂,那是盖在山边的建筑精品。这里的高科技装备导览行程以爬上高处俯视俏丽的Quintessa葡萄园揭开序幕,然後再进入酒厂和酒窖,较後是有支配座位的品酒会,供给两种年份的Quintessa葡萄酒——由庄园产的上等卡本内一苏维浓、梅洛和卡本内一弗朗葡萄酿制而成,搭配手工乳酪。

沿29号高速公路上圣赫勒纳,要试试Taylor’sRefresher的午餐,这家1940年代的汽车餐厅有汉堡和薯条,以及鲔鱼堡和中式鸡肉沙拉这类较新的菜色,就在野餐桌上吃。拜合夥老板JoelGott之赐,这里可能是全美唯一备有酒单的路边汉堡店。可以尝尝他丰硕丰满的金芬黛(zinfandel),只买半瓶也可以。

过了Quintessa,分开西尔佛拉多小径就是CalistogaRanch,这是一处新的休憇绿洲,有著奢华的木瓦小屋。spa和湖景(Lakeview)餐厅是较吸引人的处所,但要有花钱的心理预备。这个休闲度假中心吸引了好莱坞明星前来,他们非常爱好这里的隐密和时兴舒适的装备。另一个新的高等住宿地点是Poetrylnn,在这里可以俯瞰CliffLede葡萄园。这幽美、静谧的山边旅店有绝美的景观,但是拒绝儿童、拒绝宠物、制止吸烟。

想参观没有这些设施或不对外开放的酒商(通常是因为位于住宅区)还是有机遇,尤其当你的身分是顾客时。事前先打电话,看看是否能以ViP贵宾身分接收接待。再怎么说,这里可是纳帕啊!

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标签:酒厂 葡萄酒 葡萄园 餐厅 酒商
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