欧洲拥有全球三分之一的葡萄园，以气象平和的环地中海区为较重要产地。而且，虽然同属地中海，但由于文化和地区的差别，各国所产的葡萄酒又具有奇特的气质。 意大利——罗马有没有假日 意大利象一只大皮靴，伸入地中海里，具有典范的地中海气象，极合适于葡萄生长。意大利人口与法国相当，葡萄酒的产量和人均花费量也与法国相当。 意大利人的传统习惯就是饮用葡萄酒。在上个世纪70年代初期，意大利人均年花费葡萄酒已经到达110公升左右，无论是农村还是城市，无论是男人还是女人，都以葡萄酒佐餐。干白葡萄酒和干红葡萄酒的花费量各占50%。 乘车奔跑在意大利的公路上，从南部的西西里岛，经过罗马和威尼斯，到西北部的佛罗伦萨和米兰，可以看到一片片葡萄园，有篱架也有小棚架。山坡地葡萄，顺坡而栽，葡萄行间可见到大小不同的石块。葡萄成熟的季节，白葡萄像剔透的水晶，红葡萄像闪光的宝石，酿成美酒叫人垂涎三尺。 意大利的苦艾酒，即味美思酒，在世界上较著名，分白味美思、红味美思、干味美思、甜味美思等。较著名的是(CINZANO)仙山露．VERMOUTHROSSO。 意大利的葡萄酒工业发达，带动了葡萄酒的机器制作业，出口世界很多国度。中国引进的葡萄酒加工装备和灌装装备有不少是意大利的。
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