阳谷是中国农耕文明的发源地，又是酿酒业的发源地。仪狄造酒，在景阳冈首创了中国酿酒的历史，仪狄成为中国造酒鼻祖。而后从东汉到唐宋元明清，历朝历代，都有造酒的渊源，特殊是明清时代，大运河的繁华昌盛给阳谷地域经济带来了活泼，景阳冈家家酿酒、户户飘香，饮酒之风更加风行。到懂得放前期，社会骚乱，景阳冈酒及其酿制办法濒临绝境。新中国成立以后，特殊是改造开放以来，景阳冈人尽力发掘民间传统的酿酒技巧，同时积极借鉴外地名酒名厂的先进经验，怀当地之绝技，汇古今之精髓，使景阳冈酒重新兴盛起来。景阳冈酒文化，发生于民间，今天树立酒道馆和千秋阳谷文化园等的目标就是：让历史告知大家，中国白酒和白酒文化，是中华民族的瑰宝，我们必需予以继承和发展。通过白酒这个载体，传承文化、深化文化，发展文化，让白酒溶化在文化中，自始至终具有文化的属性，藉以晋升花费者的心智和精力。
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