法国悠长的葡萄酒发展历史、庞杂而严厉管控的生产制度,一直是全球葡萄酒的指标。法国官方美酒网站,把法国分出17个酒区,扣除烈酒产区,葡萄酒区约有十个,各具特点。 葡萄酒食品协会讲师温唯恩以为,风景较美的法国酒区首推阿尔萨斯及薄酒莱酒乡。阿尔萨斯规画170公里品酒之路,酒都科玛Colmar推出接驳车,从科玛北行,途中有许多俏丽的小山村。薄酒莱的丘陵地风景幽美,每年11月第三个星期全球新酒开封节庆,有很多运动。波尔多是是法国葡萄酒产量较大的「法定产区」(AOC),以五大酒庄著名:ChateauLafite-Rothschild、Latour、Mouton-Rotschild、Margaux及Haut-Rrion。此地城堡也很著名,可沿吉隆特河搭船欣赏。另一以城堡著名的罗亚尔河区,单一葡萄酿的甜白酒质量好。勃根地的酒较贵,酒庄以精细方法生产,量极少,每两年举行Bonjour节庆,每个村里轮流举行试酒大会;下次运动预定明年三月下旬举行。隆河酒区分南、北隆河区,北区在里昂邻近有一中古小城Vienne,值得访问;南隆河区和普罗旺斯区相连,粉红酒著名。东部的侏罗区萨瓦区(Jura-Savoie)接近瑞士及意大利,以滑雪胜地著名,所产的酒被称为「滑雪人的酒」,由于位在阿尔卑斯山区,景致很好。香槟区顾名思义,是香槟酒产区,且唯有此区的汽泡酒能力叫香槟酒。此区以大型酒厂为特点,旅客可访问酒厂所挖的大范围地下酒窖,且部分闢有博物馆。鲁西庸区(Roussillon)和西班牙为邻,Collioure小镇风景美,有许多画家入住。
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