1.红葡萄酒由葡萄皮和籽释放出来的酚类物资，如红色素、类黄酮素，可以晋升体内好的胆固醇(HDL)的比例，可以反抗动脉硬化，预防中风及心肌梗塞的产生率，减少高血压的产生率。 2.葡萄酒中所含的丹寧，能克制细菌滋生，有抗发炎与赞助消化的作用，其所含之维他命C、E、β胡萝卜素，也同时具有抗氧化功效，可以有效防止老化、免疫障碍、动脉粥状硬化、血汗管疾病、脑血管病变及癌症。 3.除此之外葡萄酒还具有补血功用，红葡萄酒含有丰硕铁质，加上酒精本身具有的活血暖身的作用，改良贫血，暖腰肾的作用，尤其在女性经痛时喝点红葡萄酒，能改良腹腔和子宫的血液循环，缓解经痛与痉挛情况。 注意：帮助防治动脉硬化、心脑血管疾病等疾病，不等于病后药理作用；换言之，没有得此类病症的可以帮助防治，已经得病的无法得到显著改良后果。 饮用葡萄酒的禁忌 虽然葡萄酒有以上这些利益，但不要忘了它还是酒，只要有酒精成分多少都会对肝臟造成威逼，所以在饮用上也是要有所控制，并且也不是人人都能喝。每日的小酌当养生，固然可以照料心臟血管，但若是肝功效不佳，或是有任何急慢性肝炎、经常的酗酒者，这时只要再多一点酒，对这些人来说都可能是毒药。 在非不得已的交际应酬中，必定要以酒助兴时，若能以葡萄酒来取代其它的酒类是较好不过的，因为与其他酒类相比葡萄酒还是对人体比拟有益的。若是当作掩护心臟、增进体内血液循环的每日小酌，依据个人酒量，也较好每日以不超过50-300CC为较佳，并且较好能在佐餐或饭后饮用，切忌空腹饮酒。 对於不能喝葡萄酒者，葡萄汁一样可以代替，特殊是顏色上还一样的鲜丽。其他如吃葡萄不吐葡萄皮的加州葡萄，或是连皮带籽一起晒乾的葡萄乾，一样具有有益身材健康的类黄酮素哦！所以要靠葡萄养生，不管是葡萄製成的酒类、果汁、新颖水果或是烘乾的葡萄乾，只要能把握连皮和籽一起的养分就特殊的丰硕，不但可以喝出健康还可以吃出俏丽。
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