陕西白酒衰落的原因很多，现在很多人归结于体制、眼力、手腕等原因，实际上重要的原因是习惯引发的必定！ 和全国其他比喻比陕西的习惯很多，没有方法谁让这个处所埋过这么多皇上，谁让这个处所有过炎黄、发明过八卦、文字、造纸等很多中华文明的的人出自这里？因为有发达的古文明，因为中国文化的核心是包容和中庸，所以陕西的包容心就大，几乎没有不能在陕西生存的民族；只要不被逼的没方法，不愿意做出格的事，一个事情要中庸就要有个懂得的进程，本土化的文化要接收，激进行动就少，在近代的很多次潮流中，跟进的速度就慢；又因为风调雨顺，相对而言在某一个方面还有点夜郎自大，在艰苦时代这个处所的很多人也能吃上白面馍馍，所以民间谚语中有“姑娘不对外”的说法；因为祖宗留下太多值得骄傲的东西，文化在这里繁衍的土地很多，相对而言“休闲”的生涯习惯在陕西的基础很深-----这些习惯不自觉的养成“懒汉”习惯，在社会产生大的变更的时候“不进则退”这个逝世原则，“懒汉”习惯让陕西慢慢的落伍了。 在名酒放开的时候，这里的人没有想到“现在”概念的发展，而想到的是：让群众要能喝上酒。如果不从市场经济斟酌，这个动身点应当是很巨大的，因为想到的是人民！如果说四大名酒各有千秋，在实质上质量没有大的差别的话，陕西人民应当给全国人民做了一个贡献，就是在较长的时光里，让更多的人能喝的起全国首屈一指的好酒！不从市场经济论，这也是陕西人特有的浑厚和浑厚的表示，就象很多人说少数民族好客，会晤非让你吃饱喝醉一样，陕西人也一样，就算是西凤是四大名酒，也要让大家畅开喝！应当说在一段时光里很多人应当感激西凤，但随着社会经济的发展，这种感激消逝了，因为在经济社会发展初期，是往往对传统文化的屏弃，这个恶果落在陕西酒身上，不仅仅是西凤，连带所有陕酒，被不讲人情的市场踢掉了。等明确的时候，已经晚了，在别人去抢黄金的时候，陕西人还按照祖训，种好地是本分，不种好地就愧对先人的做法，在地里刨食粮，在很多人看来抢黄金和种地一样都是为了吃饱，种地还稳当一些，恰恰疏忽了黄金是能买食粮的。 中庸导致郑重，郑重导致张望，张望导致落伍，在这个进程中不经过几次阵痛，也不能打破重来。
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