既然来烟台,还是应当去看看张裕,于是让网站的同事给张裕孙健打了电话,他倒是满客气的答应见我,没聊几句就谈到懂得百纳,孙健表现:“解百纳就是张裕以前(公民党时代)注册的一个商标,而现在由于是时期变了就不承认了”.而我则表现:甭管是那个朝代,品种名称都不可能注册为商标的。后来认为在他们家里跟他们争辩实在有点为难，后来也就提议去参观他们的展览馆。 张裕的展览馆范围挺大,看起来是消费不少,也学习到了国外展览馆的一些经验.目前这家展览馆是烟台地域的一个景点,是收费的,来参观的人不少,酒窖里还有酒供人品尝,墙上挂有品酒的小知识,的确,张裕博物馆还是可以让花费者对葡萄酒有点认知的。 张裕战略发展中心请我吃了顿晚饭,其间喝到了张裕卡斯特的两款干白葡萄酒,酒做的都挺清洁的,酒也较清淡,雷司令干白中有显著的汽油味(这在法国阿尔萨斯的雷司令中也带有,算是特点).通过此次跟张裕部分人的接触,认为张裕的年青人心态较为开放、阳光，而且挺好学上进的。 听说今年张裕在山东地域收葡萄的时候进步了葡萄的收购价，15度糖的价钱在1.7元左右，每增长一度糖进步一毛钱，这倒是有史以来没见过的，农民在今年应当有不错的收入，由于张裕是山东的大酒厂，张裕定的价钱，在山东成了尺度价钱。我想今年张裕进步葡萄收购价，跟新天和金创合资在山东树立灌装厂不无关系，当然跟今年智利的散酒涨价也有关系。 记得此次在张裕展览馆放了一些广告宣扬牌，上面醒目标标着：“百年蛇龙珠孕育张裕七十年解百纳，雨后割过的青草味”。我想这应当张裕想应用种在本地的品种打造概念，这句话忽然让我想起了长白山地域的山葡萄酒，这酒里面显著的香气也是青草香，较早长白山酒厂的张传海先生就打造过山葡萄是中国独有的、民族的和自己的概念，看来张裕是现在才想起来跟山葡萄酒学习概念了！ 张裕化三千万打造蛇龙珠值不值，原来来讲打造自己独有的本土特点的是出售的一大手腕，然而蛇龙珠也并不是只有张裕种，山东地域和新疆都有种植，如果说你的一块奇特吝啬候和土壤特殊合适于种出奇特的蛇龙珠，而且品德超群的，这是具有别人没有的优势，而现在基本也谈不上什么优势，就蛇龙珠葡萄本身酿造的风味来讲，依据我品尝过张裕试验室里的酒样来看，其实青草香带也带有未成熟葡萄的生青气，这是由葡萄成熟度不完整造成的，另外一种带有一种野腥气，可以形容为一种土腥，还有我个人以为象江南一带有的红色的小蛇果的气息（小时候听大人讲这种果是蛇爱好吃的），这种果实一般人是不食用的，蛇龙珠可以讲是有特点的葡萄，但就到目前品尝过的用该品种酿造酒来看并没有很愉悦人的果味。 我认为张裕如何要制订市场和宣扬策略之前，张裕的市场部和技巧部（包含酿造和种植）的人应当好好沟通，搞明确了产品特征才花钱展开对外宣扬，究竟张裕已经是中国数一数二的大酒厂，理应切合实际走阳光大道了，没必要搞这些旁门左道,再说只要张裕走正了，山东小酒厂也就跟着学了。搞那些个“注册解百纳CABERNET，论桶卖”，现在又意欲垄断蛇龙珠了，这不单成为行内人的笑柄更重要的是糟蹋投资人的钱。
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