加利西亚(Galicia) 西班牙西北角有欧洲范围较大、较为忙碌的捕鱼海湾,这里是渔民们的天堂。来此度假,千万不要忘却在烧烤上多下点功夫,加几颗柠檬、撒一把香草、再随便添些其它的小玩意儿,和香喷喷的海鲜一起享用,才算得上不枉此行。 不过,美酒会带给我们更大的惊喜。站在这片土地上,你也许很难信任它是西班牙较潮湿、茂绿的一角。但过去的20年间,加利西亚已经开端出产自己的白葡萄酒——评酒师们对它青睐有加,赞其为世界前列。阿尔巴里诺(albari?觡o)葡萄远近闻名,而用它酿制而成的白葡萄酒同样是口感爽滑、回味无限。 在加利西亚,要随时留心这样的酒瓶标签:BodegaMorgadio、MartinCodax和PazoSanMauro,你定会为如此难得的口福而大方解囊。为了在并不幻想的条件下产出佳酿,人们只好开拓了小型的半机械化葡萄园,应用了较时新、较精妙的生产技巧。所以,在这里找不到一瓶价钱特殊低廉的葡萄酒,也确切是在情理之中。 集市日:只要菜单上有鱼,每天都是集市日,每天都可以纵情享受。大部分港湾城镇都有自己的传统市场,一般加有顶盖,通常在上午营业。 要是爱好自己动手烹调,OGrove绝对是个好去处:沙丁鱼、鲭鱼、大比目鱼、鳕鱼、鱿鱼还有章鱼……每一条都活蹦乱跳、丰富肥美,似乎连货架都不堪重负,被压得气喘吁吁,而喜好厨艺的人们更是可以趁此机遇大展身手。 想品尝蔬菜中的极品吗?千万不要放过这里的特点土豆。当然,地道的烤肉(churrasco)更是加利西亚一绝,纯粹的南美风情总是能够勾起你的无尽理想。 住宿:OGrove半岛的卡萨。卡南加(CasaCananga)是一座带封锁式花园的大型乡村别墅(配备4人间),有水果和烧烤供给。这里是圣文森特(SanVicente)滨海城镇的旅游胜地,靠近萨尔内斯(ValdoSalnes,较好的阿尔巴里诺葡萄产区,有些酒窖对游客开放)。
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