葡萄酒庄（WineChateau）一词源于波尔多，法语为城堡（Estate）之意，指一个陆地单位，通常归土地占领者所有和耕种，他们在那儿种植葡萄和酿造葡萄酒，而且每一个进程，其中包含灌装都在酒庄内进行。 中国品牌研讨院方华明告知《中国产经新闻》记者，能称为庄园葡萄酒必需具备三个缺一不可的条件：一是在合适种植葡萄的地区，拥有属于自己的葡萄种植园；二是所种的葡萄不是以商品销售，而是自用酿酒的原料；三是种植、酿造、灌装全进程在自己的庄园内进行。 法国、意大利等地的酒庄，以“出好酒”为较初目标，后增长旅游功效；美国、澳大利亚等国度的酒庄，则将“旅游”作为主要斟酌因素，选址时会对酒庄的参观路线、展现内容、如何售酒等进行精心设计。 在国外，葡萄酒庄是传统工艺和高质量、高品位葡萄酒的象征，大多数酒庄采取手工方法酿造出来的极品葡萄酒，在市场上有相当高的荣誉。看来，庄园酒的本身就具备了高端、量少的特征，与此同时，由于地理条件、酿造技艺等也决议了一国能出好酒的庄园不会多。
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