葡萄残渣用来发电

欧洲是葡萄酒主产地，本着葡萄是大地的恩赐，加工后成为皮和籽的残渣一点也不能糟蹋的初衷，意大利一家葡萄酒制作企业正致力于将果汁榨取后的葡萄残渣充足应用，以此来发电，这在盛产葡萄酒的欧洲还是件新颖事。

该企业采用生产流水线作业，一方面将收获的葡萄批量生产为葡萄酒，另一方面制作蒸馏酒并生产作为工业原料的乙醇。在工厂内，建有一热电中心，用葡萄渣经热焚烧发生的高压蒸汽不间断地推进和运转汽轮发电机涡轮，使之发生电流，相似于通常所说的“垃圾发电”。同时，葡萄渣发生的生物气体也可用来发电。该公司的目的为，用15年的时光使电力到达100%自给，对电力公司的支付为零。