开普敦的西边，是地中海式气象的肥沃土壤，从很早以前这里就开端为制造葡萄酒种植大批的葡萄。南非较早的葡萄酒，是1659年，在开普敦的创立者JanvanRiebeeck的参与下酿造的。他发明，开普敦的气象与葡萄酒的有名产地西班牙，法国类似。在这之后，由于殖民地的开辟者们的积极参与，南非的葡萄酒酿制作业发展起来了；特殊是在技巧上，因被法国驱除出境的胡格诺新教徒的参与，而得到进步。在这30年，南非的葡萄酒，通过在世界性竞赛中获奖，而得到世界各地人们的认可。 现在，在开普敦地域13个葡萄酒产地游览线路中，以Stellenbosh、Franschhoek、SomersetWest，Wellington为中心的五个区域，是南非葡萄酒的中心产地，被称为葡萄酒产地。途径，弯曲折曲地回旋在1000-1500米之间的山丘上，从被称为Pass的通道处展开，形成绚丽的画面。山脚下是大范围的葡萄园，17-18世纪建造的有着白色墙壁和幽美曲线的，被称为开普荷兰式的建筑物，星星点点地涌现在葡萄园中，非常浪漫。春天开浅粉色的花，秋季被红叶染红，冬季山顶上白雪辉映，这万千的风景给人编织出生在非洲之外的梦幻景致。 大多数葡萄酒酿造场家、合营公司，都在请游客参观酒窖、工场之后试饮葡萄酒。这里不仅有葡萄酒出售，有些处所还经营餐馆、咖啡店。游客可以在俏丽自然的景致里，畅饮甘甜的葡萄酒，品尝美味佳肴。 其次，在南非第2古老的城市斯泰伦博斯，法国人建造的Franschhoek，有各种各样的房屋像珍珠一样排列着。城内可参观的处所很多，一般徒步即可达到。靠海的一侧，因为是港口城市，有别墅等，在这里还可以练习帆船活动和其他水上活动。对酒精没兴致的游客，也值得来这个地域一看。 不论去哪个城市，都要从开普敦动身，乘车30-60分钟即可达到。大部分旅行者部是加入半日-1日的观光线路，但是只参观酿酒场而草草停止游览，是很惋惜的。这一带，还有很多已成为国度历史遗产的高等庄园宾馆、饭店，如果可能应在这些处所住上一晚，忘掉时光，纵情品尝美味佳肴、畅饮葡萄酒。
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