在法国葡萄酒分级中属于日常餐酒和地域餐酒的，不用贮藏，要随时打开喝。 只有法定产区餐酒AOC才须要贮藏。 法国白葡萄酒不含单宁，所以一般不用贮藏。通常贮藏的是红葡萄酒。 ·贮藏时光 愈陈愈好的观念不实用与葡萄酒，因为葡萄酒有性命周期。 贮藏时光的长短取决于酒中单宁的含量，单宁多则须要贮藏时光长。通常，好酒可以贮藏15－25年，其他的一般不超过10年。 法国重要产区葡萄酒的较佳饮用年限列表如下： 种类年限 普通的尔多红白葡萄酒 2-10年 标识为GrandVin的波尔多高级级红葡萄酒（注:有些可以保留百年以上）4-20年 勃艮第白葡萄酒2-6年 宝祖利红葡萄酒3月-3年 普通的罗讷河谷红葡萄酒1-4年 高登记的罗讷河谷红葡萄酒4-10年 阿尔萨斯葡萄酒2-6年 香槟酒（注：通常，香槟的发酵在售卖前已全体完成，没必要在酒窖存贮了）3-5年 ·贮藏注意事项： 请求适合的温度，理论温度12度左右，7－18度都可以 请求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动 程度放置，坚持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化 避免过于潮湿，以防细菌滋长 ·贮藏地点建议： 床底下、车库、衣橱、地窖等
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