有“香槟贵妇”之称的凯歌酒庄位于法国香槟区的兰斯,与巴黎相隔130公里,不到两小时的车程。 我们参观酒庄的地下酒窖,感到就像走过时光隧道。据说酒庄的地下酒窖长达24公里,一直延长到香槟区的市中心,地窖的墙上还挂着行走指南,以免迷失方向。 法王路易十五的挚爱情人庞巴度夫人(MarquisedePompadour)曾经说过:“香槟是让女人喝了变得英俊的唯一一种酒”。 可想而知,香槟酒非等闲之辈,它能使一个女人雍容华贵,婀娜多姿,同时也增加一点可爱的自在。 这句经典名言把我带到有香槟贵妇之称的凯歌酒庄(VeuveClicquot),它位于香槟区的兰斯(Reims),与巴黎相隔130公里,不到两小时的车程。 酒窖大得可迷路 香槟酿酒区应当说是一片风水宝地,这得多谢欧洲的葡萄酒管理制度,让这个区域拥有历久不衰的品牌资产,为这里的葡萄园和酒庄带来财富。这片宝地介于北部的比利时边疆和南部的塞纳河源头之间,周遭围绕着阿登山脉与阿尔贡森林的绿树,景致怡人。 这次的旅程为了节俭开支,我们从伦敦开车通过英吉利海峡到香槟区。一路细雨绵绵,刚入冬的小雨使温度显得更低。虽然如此,心理的等待已把寒意驱散。达到目标地后,迎接我们的是弗拉妮(FloraineEznack),葡萄酒酿造业里稀有的女性酿酒师。 大伙儿畅游了地下酒窖的各个角落,感到就像是走过时光隧道一样。据说凯歌酒庄的地下酒窖长达24公里,一直延长到香槟区的市中心。地窖的墙上还挂着行走指南以免迷失方向。
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