从来没有想象到酿酒葡萄是这样的甜，鲜榨出来的葡萄汁，甜得令人一试难忘。?? 也从来没有想到前列次葡萄酒之旅的目标地，竟然是在中国，而且是位于黄土高原上的山西——中国历史上著名的文化古城。 真正的「豪」团 有机遇加入刘校长的山西造酒逍遥行，心境雀跃，好不容易才等到10月4日。陪同我们动身的除了刘校长，还有怡园酒庄的「太子女」Judy，真的有点受宠若惊。我们出发便有冰冻的桃红酒助兴，大家马上进入状况，七个人坐五十人的大旅游车，那感到真「豪」。 由深圳飞太原，抵达山西太原武宿机场已接近夜晚10时，机长报告地面温度4摄氏度，马上一呆，因为一时大意，冬衣放在寄舱的行李中，身上只披单衣，幸好踏出机舱，只觉有点清凉，风不大，不觉冷，不似在香港，摄氏10度的气象，已经冻得令人颤抖了。 怡园酒庄（GraceVineyard）地处离太原机场40公里的太谷县，约40分钟的车程，一座白色的欧洲作风建筑物就在眼前。虽然夜已深，为了欢迎我们这群来自香港的有心人，灯火仍然放着光明。酒庄总经理翁先生亲自欢迎我们到访，晚膳试了怡园酿造的粉红酒GraceRose2002，易饮，不甜不酸，酒体均衡，一家只有六年（酿酒只有四年）的酒庄，能做到这点已经很不容易了。 刘校长提示我们，北国苦寒，夜里要注意保温。其实一点也不觉冷，房间开着暖气，床铺舒适得令人难以信任你身在中国北方的农村。 葡萄园的凌晨，是如此的迷人。一望无际的葡萄园排列有致，初冬的北方还未见真正的冷，吹来的和风搀杂着泥土和葡萄枝梗的青涩气味。Judy告知我，这片葡萄园分属400多户农民，以前种的多是苹果、玉米，现在改种葡萄，由酒庄统一栽种及收陈规格，葡萄农必需服从指点，酒庄保证每亩的收购价不少于2,000元（从前种苹果只有1,000至1,500元收入），这样不仅能进步农民的积极性，也保证了葡萄的质量。 是的，要造好酒，重要是有好葡萄。感慨眼前这一片葡萄园混含着多少人的辛苦和汗水！
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