优雅的华尔兹圆舞曲在橘黄色的灯光下缓缓流泻，几百只橡木桶整齐有序地沉默不语。用音乐造就酒的气质在我以后的酒窖探访中闻所未闻。只知音乐可以催生植物，可以让奶牛多产奶。但实际所见，却还是头一遭。 正如马爱华所言，音乐对酒的气质造就是否会有显著的效用还很难说，外界的音响也许会重组葡萄酒的分子构造。正如音乐对情感的影响一般，进行曲令人激奋，圆舞曲令人欢乐，一曲闵惠芬的《江河水》会让我涕泗横流。音乐对葡萄酒的影响庶几如此。 朗格斯酒庄的另一特点便是葡萄籽精髓油SPA水疗中心。按摩室里，屏风将按摩床与大浴桶隔开。可以先在按摩床上用纯天然葡萄籽油全身涂抹按摩，之后可进入大浴桶用葡萄籽油洗浴。用养分价值高的葡萄籽提炼出的葡萄籽油按摩，美容美体的后果相当不错。数年前水疗中心开张之际，朗格斯酒庄专门从德国请了一位专业按摩师前来指点，相片上那位英俊的德国女按摩师搂着水疗中心几位女孩的肩头，她甜蜜温馨的笑颜一如葡萄酒奇特的香味浅浅地弥散开来。 我让按摩师打开小瓶葡萄籽油闻一闻，嗅到一股浓郁的酒味，与我昨天餐桌上品尝的葡萄酒味大同小异，只是稍嫌粗糙。 马爱华兴之所至，唤来农民酒堡堡主耿学刚和他的女儿，全程驾车陪伴我去华夏酒庄。对他们而言，去华夏酒庄就像是刺探军情。 一路上看见很多葡萄酒厂，甚至贵州茅台酒也在这儿办起了葡萄酒产业。 华夏酒庄范围浩大。令人印象深入的是其号称亚洲前列的宏大酒窖，橡木桶达一万多只。不巧的是，我去的那天，华夏酒庄正好停电，酒窖里黝黑一片，导游小姐打着手电，在凉快的地下空气里领着我们穿行在厚重的橡木桶之间。 酒窖建在一个大型山洞里，距地表十几米，每隔一小段距离洞顶就会凿开一个直径30多厘米的圆形洞孔，通过洞内与洞外的空气分享坚持温度和湿度平衡。淡淡的橡木桶味与葡萄酒味弥散于酒窖的每一个角落，手电筒寂寞的光柱，三三两两游客轻悠的脚步声，导游小姐琅琅的讲授声仿佛来自另一个世界。 我们循着酒香的指引来到品酒区。服务员点上蜡烛置于品酒桌上，烛影摇曳，耿老板、我和马爱华分坐两侧，没于阴影之中。待酒杯斟满葡萄酒，我便像模像样地照着品酒程序熟练地操作了一番。 导游小姐说起了葡萄酒对高血压、心脏病都有益处，我便随口问对风湿性关节炎是否有效，因为耿学刚罹有此疾，本意只是随便调侃，却未曾想导游小姐一时语塞，引得耿老板和他的女儿乐了好一阵子。 说起耿学刚，他家的古堡与外乡小镇上经常一见的中国式伪古堡颇有异曲同工之妙，但他开办全国首家农民酒堡的创业智慧与胆识却令人信服。创业之初，他自费前往法国取经，一待就是一个月，这种气魄想必在当时的农民中间是找不出几个的。 就这样全国首家农民酒堡的堡主耿学刚在汽修店、化肥店和杂七杂八的店铺中间竖起了欧式酒堡的大纛，名之曰“耿氏酒堡”。用便宜的欧式古堡作风、一亩三分地中引种多种葡萄品种、花高价从朗格斯酒庄购得原汁原味的德国橡木桶、脑筋灵巧勾兑加拿大冰酒汁等等，确立了自己秦皇岛市碣石葡萄产业协会会长的位置。但种种美妙的假想却只得到县的口惠而实不至，将农民酒堡范围化并与十里葡萄长廊（位于昌黎县城西北的凤凰山山坡上。北枕燕山，南望渤海，风景秀丽，为长约5公里、宽约4米的山路，因盛产各种葡萄而著名）联合起来确定能引来如潮的游客，但县更关怀的是先期投资额。 与许多农民企业家自如的油滑不同，他固执但又小心的眼神、王顾左右而言他的举止作风在北戴河集发农业观光园施展得淋漓尽致。那晚他在观光园东北农家菜馆请客，席间自然少不了耿氏酒堡的佳酿。我们帮他算一年的利润额是多少，他便抬眼望天，不知所云。我和马爱华劝他开发其它项目，帮他出策划策，教他如何与权贵打交道，但他似乎永远在揣摩别人心理的眼神却总让我有点云遮雾罩。成果，还是他的一位老乡——协会的秘书长对我的话颇有感喟，特意出去买了一包烟执意送给我，让我激动了老半天。
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