加州的阳光总是那么大方，即便在冬天，在人的记忆里…… 那年12月，大熊湖堆满了积雪，我却踏上了北上的旅程：从LA动身，一路往北，吹了MontereyBay微寒的海风，观赏了太平洋海岸17英里的美景，终于，达到了我的目标地——NapaValley. 对于我来说，这是一次葡萄酒的启蒙之旅。 对于加州人来说，这是一种生涯方法——周末约上朋友，带着家人去Napa过生涯。 脑海中总存有一段记忆：汽车驶近Napa，睁开惺忪的眼睛，车外跳入眼帘的是一片金黄的葡萄园，在强烈的阳光照射下，一排排垂立着，给人一种强烈的美感：线条清楚，整齐而富有韵律，在远处蓝天、白云、青山的映衬下，好一幅如诗如画的田园风光…… 绝美的风景、清爽的空气、醇香的美酒，这必定是种奢靡，一种对心灵的犒赏。 毋庸疑惑，Napa较能拴住人心的确定是酒，老少咸宜的葡萄酒。Napa到处都是葡萄酒庄园，没有葡萄酒就没有Napa。在Napa，权势较大的植物就是葡萄树，而这种葡萄树，只认纳帕的土地，对于来自其它地区的邀请，总是无动于衷，哪怕只差一个庄园的地位，葡萄树就谢绝生长。 葡萄也有情绪，所以Napa的酒才那样香醇。 12月，葡萄早已经收完，当年的酒也已经发酵装桶了。Napa之旅的重要站点在V.Sattui酒庄，位于Napa重要葡萄产区之一的St.Helena镇。 这是一家以家族式经营的小酒庄，有120年历史，掌门人是家族第4代传人。之所以选择它，重要是因为它太著名气，得到了太多的奖项——不可思议的106块金牌，这对一个家族式经营的小酒庄来讲，简直就是神话。这里所有的酒都可以免费品尝，尝好了再买。 我不会喝酒，更不懂品味，我只记得酒庄帅哥给我的前列杯红酒，色彩像红宝石一样晶莹剔透，围绕人心。那是一款女士青睐的红酒，也是佐餐清淡菜肴的上选，只有十几美元。 后来我还尝到了加州王牌红酒Cabernet，说实话我真的不懂，也是后来才知道它的名贵。据说它曾经击败过法国红酒，被美国人当做期货去成箱地购置，以待升值。 在这里我还听到一个故事，有一年的国际葡萄酒大会上，请来众多评酒专家，他们很多都来自法国。依照通例，评酒时每个酒瓶都被隐去原产地，当评酒家们从一群酒中挑出他们以为的酒王时，大家惊愕的发明，它的产地不是法国，而来自一个名不见经传的叫做NapaValley的处所。从此，Napa的葡萄酒也就打出了申明，从而首创了葡萄酒的“NewWorld”。 如今葡萄酒NewWorld的说法，被普遍沿用，除法国之外的很多葡萄酒原产国，都将自己的葡萄酒归属于这个“新世界”。上次新西兰国会议员黄部长也提到，她正在致力于推广新西兰的“新世界葡萄酒”。而在我刚刚去过的墨尔本，他们也在大力宣扬自己的红酒，甚至在维多利亚州，用于官方接待的葡萄酒，被规定不可应用非本地产酒。 酒是一种神奇的东西，有人说它较接近人的灵魂。 Napa原为印第安人的领地，而关于这个名字的原意也有几种说法，“灰熊”、“房子”、“故土”……这些都是可能的选项。而在当地人中间，还传播着一个关于Napa的说明，那就是“你会回来”。 当地许多年青人曾经背负着妄想，分开故乡闯荡世界，较终大多还是重新回到这个俏丽的小镇，与葡萄园相伴毕生，因为他们走出去才发明，他们怀念故土，怀念这里人和这里的酒。 在Napa，人时刻都是醉的，这醉，美得让你久长地无法醒来……
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