位于烟台山东南侧紧邻广仁路时期风情步行街的烟台张裕酒文化博物馆，以古朴典雅的建筑作风与广仁路时期风情步行街浑然一体。五月三日一个周六的上午，风和日丽，我领着已上初中的女儿由东至西，散步在广仁路时期步行街，品味着已有百年古街的历史文化。 女儿好奇地问这问那，兴致很高，想把这段历史一下子都装进肚子里。不知不觉出了广仁路步行街，映入眼帘的是蔚蓝的大海和岸边一片片草茵。扑面的海风，摇曳着树叶把那百年前就存在的一栋栋西洋建筑陪衬的更加典雅。广场中较引人注视的还是那些造型各异的艺术品，女儿停在象征着张裕酒文化——两个交叉斜立足有一人多高的金色白兰地酒瓶前，回眸凝望着与步行街紧邻的张裕酒文化博物馆。问我：“爸爸，酒文化博物馆你进去过吗？”“没有，”我答复着女儿。“那今天我们到博物馆看看吧？”“好啊！”我立即赞成了女儿的要求。其实心里话，我也很想进去看看，懂得一下张裕葡萄酒的历史与文化。 张裕酒文化博物馆座落在已有百年历史，但在今天仍蒸蒸日上的张裕公司原址。博物馆只是公司整体中的一部分，它的进口处正对着公司大门，这个老式建筑有十米多高，下方上圆呈宝塔型，由青灰和白色两种色彩组成，稳重古朴，经过重新整修今天又焕发出勃勃活力。大门中间是一拱型白色理石，上面是同治和光绪皇帝的老师翁同和亲笔手书“张裕酿造公司”六个烫金大字，更显示了博物馆的文化品味和不同凡响的过去。女儿知道这六个大字是二任皇帝老师亲笔所书，很惊讶，良久没有离去，似乎沉浸在对悠长历史的追思遐想之中。 步入公司大门距博物馆还有近百米距离，这之间有一欢快喷泉。远远望去似一朵盛开的莲花，上面或站或蹲几个神态飘逸欧洲人物雕像，雕像中较引人注视的是酒神狄俄尼索斯双手高举的葡萄酒城徽，在阳光下金光闪闪，那喷泉就象酒神赐福给拥有此声誉城市的葡萄美酒源源流长。那是1987年10月，由于张裕对中国和世界葡萄酒业的突出贡献，国际葡萄及葡萄酒局罗马年会做出决议：命名中国烟台为国际葡萄.葡萄酒城。这不仅是中国人的自满，也是张裕为亚洲博得的殊荣。 步入博物馆内是一大厅，厅内明亮的大理石地面，奢华高悬散发着柔和光芒的吊灯与博物馆青砖黑瓦的外貌融会的相得益彰。大厅分两个部分，一部分是游客参观前导读厅，另一部分是琳琅满目，玲珑剔透，风味各异的葡萄美酒供游客选购。在导读厅前我和女儿知道了，张裕酿酒公司是公元1892年壬辰清德宗光绪十八年由爱国华侨张弼士在烟台开办的。距今已有110多年的历史。它是中国前列个工业化生产葡萄酒的企业。2002年9月8日，时值张裕酿酒公司创建100周年，依照历史原貌修复的张裕酒文化博物馆正式开馆。 我领着女儿先后参观了历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、地下大酒窖、品重醴泉厅。这一个个展厅展现了一个民族企业一百多年来自强不息，走向世界的历史。张裕酒文化博物馆用历史与现实强烈比较手段，弘扬了我国近代民族工业爱国主义精力，塑造出张裕这样一个洋为中用、中西合璧的民族企业胜利范例。给我和女儿留下深入印象的地下大酒窖和1915年张裕酿酒公司的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会四枚金质奖和较高优等奖状。以及以后历届全国乃至世界名酒评比中，张裕先后获得16枚国际金银奖和20项国度金银奖。还有中国近代风云人物孙中山、康有为、张学良、宋子文等在此留下的墨宝。特殊是国父孙中山先生题写的“品重醴泉”，鼓舞鼓励几代张裕人发奋向上，振兴民族工业。女儿对张裕这光辉的历史和事迹赞不绝口，迷恋往返。 作为一个父亲，品酒多年，亦独爱张裕产品，在著名中外的张裕百年大酒窖中，不仅懂得了它的历史，也初步知道了一点酿酒工艺，更主要的是懂得了葡萄酒的品尝步骤、饮用次序和品尝较佳温度，进步了品酒档次。那天的葡萄酒含在口中许久没有咽下，是那样醇香、甘美…… 张裕百年大酒窖于1894年始建，历时11年。深刻地下7米，距海边不足百米，无渗无漏，四季恒温，共2666平方米，共10个拱洞交织连环，可储上千只酒桶。其中三只亚洲“桶王”每只可储酒15吨。 分开酒文化博物馆，与女儿分享着心里感触，无不为张裕为中国葡萄酒事业所做出的伟大贡献而自满。一阵海风袭来，令人为之一阵，远处那海是那么蔚蓝，不正象张裕酿出的美酒晶莹剔透，沁人肺腑。那明媚的太阳，不正预示着张裕如日中天的酿酒事业和美妙的未来。
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