提起葡萄酒，人们可能会先想到法国。其实位于非洲大陆南端的南非，也是一个历史悠长的葡萄酒之乡。近几年，这里酿造的葡萄酒正以其奇特的醇厚口味博得越来越多的关注。 位于南非开普敦以西的斯泰伦博斯，它是南非较古老的城市之一。早在17世纪中期，从欧洲来到这里的殖民者便发明，这里气象和肥沃的土壤，非常合适葡萄种植。1657年，前列批葡萄酒庄园在斯泰伦博斯正式创立，此后，殖民者供给的技巧加上拓荒者的尽力，南非的葡萄酒酿造业快速发展起来。 尽管基础深厚，但多年来，南非的葡萄酒酿造业由于缺少管理，一直处于产量兴旺、但出售不景气的状况。直到20世纪30年代，南非开端看重葡萄酿造行业，增强私人葡萄庄园的管理，南非葡萄酒的生产和出售才逐渐步入正轨。尤其是近30年，南非葡萄酒在国际性竞赛中频频获奖，从而得到世界各地人们的认可。 朱布拉尼·恩钱加塞，是斯泰伦博斯一家着名的葡萄酒酿造公司“萨巴尼”的老板，这家公司以善于酿造品德优秀的干红葡萄酒着称。 朱布拉尼·恩钱加塞“萨巴尼”葡萄酒公司：这瓶酒是梅洛葡萄（酿造出来的），首先，让我们来看酒的成色，光看色彩，你就能知道很多，从它难得的深红色泽你能知道这瓶酒的背后付出了酿造者非常艰辛的劳动。 恩钱加塞的公司还设立了一项基金专门赞助年青黑人学习葡萄酒的酿造技巧，愿望将他们造就成未来的接班人。 然而目前在南非大部分葡萄庄园仍控制的白人的手中，汉斯·汉伯勒和他掌管的米尔拉斯特（Meerlust）公司就是其中之一，这个树立于1692的葡萄酒厂是目前南非较畅销的品牌之一。不过汉伯勒表现，不管自己肤色如何，他早已把自己当作一名非洲人，并以身为南非人而自满。 汉斯·汉伯勒米尔拉斯特葡萄酒厂：（南非）这个国度越来越有分量了，当然我所指的不仅仅是葡萄酒工业，我以为我们在国际上的位置已越来越主要，（种族隔离时代）我们无论走到哪里都低人一等，我还记得当我年青时在国外旅行的时候，我总是羞于告知别人我来自哪里，因为（作为南非人）我认为为难和羞愧，但现在情形已经完整不一样了，我会非常自满地告知人们“我是南非人”。 2006年4月初，南非胜利地举行了首届“开普葡萄酒展”，向世界各地的专业机构、媒体和葡萄酒喜好者展现了开普敦周边地域丰硕多彩的葡萄酒旅游运动和文化，大力推广“南非葡萄酒之旅”的概念。愿望在推进南非葡萄酒产业发展的同时，还能带动当地旅游业的发展。
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