法国波尔多红酒是世界上公认的较好的红酒，法国高品德红酒（AOC级，中级酒庄，特级酒园）中三瓶就有一瓶来自波尔多，下面我们列举了应当关注的少量宝贵法国波尔多红酒品牌。这些酒都是是波尔多的列级酒庄（Cru Classes）中的精品。 拉菲（Chateaux Lafite Rothschild） 拉菲庄园位于波亚克村北部，历史上较早对其的记录可追溯到1234年，虽然拉菲凭借其精彩的品德已经在十四世纪相当著名气，在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年带有时任美国总统的汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。 拉菲目前由罗斯柴尔德团体管理着，庄园笼罩90公顷面积，70%种植赤霞珠，20%种植梅洛，剩下的为品丽珠。平均树龄在四十年以上。庄园的葡萄种植采取非常传统的办法，根本不应用化学药物和肥料，以当心的人工呵护法，让葡萄完整成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高等的技巧工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质请求。 拉图（Latour） 拉图（Iatour）在法文里是“城楼”的意思，而酒庄的标记就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口。战略地位主要，历来为兵家必争之地。英法百年战斗时这里曾产生过战斗。原城楼是两层方形石塔，现早已不复存在了，现在我们看到的拉图堡照片。其实是17世纪才兴建的信鸽楼。 1714年，一桶拉图酒的价钱相当于普通波尔多葡萄酒价钱的4倍－5倍，1767年增加到20倍。虽然拉图酒长期高质高价，但并未妨害自身的不断改革。今天，除了本来酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒庄内部全体装修为现代作风，采取现代技巧掌握。发酵窖、橡木桶窖、瓶装厅所有墙体均用防霉菌的材质装修，温、湿度全体是主动掌握，酿酒依然坚持传统方法，但酿酒进程全体主动掌握。 玛歌（Margaux） 玛歌酒庄因为酿的酒品德上乘，早在17世纪就被列为享誉的“一级”酒庄，比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样，玛歌酒庄的奇特之处是优雅迷人与气概磅礴的完善联合。 玛歌红酒色彩幽美，气息香甜优雅，酒体结 构紧密过细，入口温顺典雅，而且平宜近人。您感到她有力度但不上头，她喝起来舒畅而不易醉，微微张 启齿，您会感到口腔纯静清凉。玛歌酒是一种合适心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象幽美婉 转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐领会。 木桐（Mouton Rothschild） 在木桐庄园两百多年的历史中，真正称得上光辉时光的是从1922年开端，因为当年只有二十一岁的罗富齐（Baron Philippe Rothschild）说服了父亲正式成为了酒庄的经营者，罗富齐的一生为波尔多，甚至法国葡萄酒的发展过程作出了中大的贡献，他前列个在波尔多倡导在酒庄内完成酿酒和装瓶，而且因为他的游说波尔多才逃过成为石化工业园的命运。 木桐酒庄的出品除了极其精彩的酒质和不弱的珍藏价值之外，还以其个性化的酒标著名，武当每年邀请世界各地着名画家作画，用以作为木桐该年份的酒标，而且选用哪个国度的艺术作品，哪个国度在那一年的木桐就会特殊受欢迎，例如1987年的木桐虽然不是一个特殊好的年份，但因为采取了瑞士画家的作品，那一年木桐在瑞士的销量比同期高很多。 奥比昂（Haut-Brion） 奥比昂庄园（Chateau Haut-Brion）位早在十四世纪已经是一个葡萄种植园，直到1550年由当地的贵族Jean de Pontac树立成为一个真正的庄园。 在1855年的波尔多评级中，奥比昂庄园不但胜利跻身列级庄园的前列名，而且还是61个列级酒庄中唯一一个波尔多格拉芙地域的庄园。奥比昂庄园在1961年前列次提出打破传统，引进不锈钢发酵等一系列现代化酿酒技巧，这种举措在当时的环境中是不可思议的，因为当时所有列级名庄均保持传统的酿酒办法，唯有奥比昂倡导改革，而到了今天，法国波尔多的大部分酒庄早就接收和效仿了。 柏图斯（Petrus） 柏图斯的年产量只有六万支左右，所以其出品只有两大特色：价钱昂扬，酒质超群。柏图斯对酒质的讲究可谓世界前列。 自从上世纪40年代开端，柏图斯就是英国白金汉宫和美国白宫的桌上佳酿，在这两个国度，如果没有柏图斯的餐厅就必定不是餐厅，如果不认识柏图斯就必定会被视为西部来的乡下牛仔。 柏图斯的酒质非常稳固，在某些气象不好的年份他们会进行减产甚至停产，如1991年波尔多的恶劣的气象就令柏图斯全线停产。柏图斯的酒体95%以上都是梅洛葡萄（Merlot），能够把梅洛作为主体并施展至极致的酒庄恐怕只有柏图斯了。 白马（Cheval Blanc） 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）在1853年从飞卓庄园改变时并不是很出名，当时该庄园还是一个白马养殖场，庄主Jean Laussac接收白马酒庄之后费劲心思，把全部庄园种上葡萄树并精心管理，较后在出道的25年之后在巴黎大赛中一举成名，从此非常引人注视，而在此后的数十年内，白马庄一直以波尔多品牌庄园的身份涌现在巴黎和伦敦的各大赛事中夺奖。 白马庄酿酒作风和非常传统，出品的葡萄酒中品丽珠占了较大分量，年青时清雅、温柔、自然，陈年后刚柔有道，有力但不失优雅。 欧颂（Chateau Ausone） 依据史料记录，该庄园早在中世纪时代已经开端种植葡萄了，而到了1781年才开端正式命名为Chateau Ausone。而到了今天，欧颂庄的产区只有区区7公顷，年产量平均保持在2500箱，所以对品德的请求非常严厉，有些较好的年份甚至可以在价钱上超过波尔多产区的其他名庄。 众多酒评家以为欧颂庄园必需要有足够的陈年方能展示其与众不同的风度，如83年在陈年20多年后，其酒色深且俏丽，入口舒畅，讨人爱好。
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