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用人尿栽培的丹麦啤酒你敢喝吗?

发布时间:2022-03-20 03:14:43

罗斯基勒音乐节(RoskildeFestival)是每年在丹麦的七月份举行的艺术音乐节,为期八天。罗斯基勒基金会透过这个节日去推广音乐、环境保育、文化以及人文主义的讯息。 

罗斯基勒可持续发展计划总监SanneStephansen向来看重环境的可持续发展,而随着罗斯基勒音乐节的参与者人数众多,大量尿液因而产生,对环境造成负担。丹麦农业与食品理事会(DAFC)就提出了「尿源回收」的概念,希望利用人尿当成是肥料,用于大麦的栽培上,并催生出皮斯尼(Pisner)啤酒。 

罗斯基勒音乐节

值得留意的是,制酒商并非直接把尿液提淬成啤酒,而是以人尿作为栽培大麦的肥料,取替原有的化学肥料或动物粪肥。丹麦农业与食品理事会(DAFC)表示,「尿源回收」的概念是希望把对环境的负担转化成有价值的东西。 

虽然皮斯尼(Pisner)用人尿作为栽培,但是喝上去的味道却与人尿没有半点相似。大家又会敢喝这一款啤酒吗?

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标签:罗斯 音乐节 丹麦 栽培 环境
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