法国这个浪漫的国家，也被誉为葡萄酒圣地，尤其是波尔多河畔的梅多克更是全世界申明显赫的葡萄酒产区之一。温湿的气象为葡萄的生产和高品德红酒的储存带来了得天独厚的条件，这里生产的红酒具有非常俏丽的胭脂色，极具表示力，口感丝滑圆润，带有非常纯粹的梅多克传统的平衡感。在众多波尔多酒庄中，乐朗酒庄以其悠长的历史感、贵族的传承性，还有许多人文趣事，在当地的酒庄中显得尤为特殊。 几百年来，这片土地上出产的佳酿，让众多王宫贵族为之倾倒。毕竟是什么让乐朗酒庄有如此魅力，是历史传承的尊贵血统？还是愈久弥香的特别酿造？亦或是在每一瓶酒中真的储藏着葡萄鲜活的灵魂？我们就此翻开乐朗酒庄的历史一页。 “打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书。” 探源：滋长在贵族血统的历史底蕴 巴尔扎克说：“你可以一夜之间暴富，却不能一夜之间变成贵族。”贵族是一种滋生在贵族土壤的血液。爱情、美酒、华服、香水、舞会这些植根于贵族骨血里的浪漫形成了法兰西的传统，也造诣了法兰西的优雅。 乐朗酒庄也与法国古老的家族息息相干，据可考的文献资料记录，早在1784年，这里就开端葡萄酒的种植酿造，其实，它的历史可以追溯到1460年。翻开历史的这一页，正是法国葡萄酒开端雄霸葡萄酒王国时。当时的庄园原附属于鲁瓦哈克贵族，1633年，莱斯帕尔的贵族杜科斯收购了这个葡萄庄园。经过几个世纪的创世演绎后，1806年杜科斯家族在这个葡萄庄园正式树立起了乐朗酒庄。虽然由于1885年后，列庄不在吸纳成员，但作为后起之秀的乐朗酒庄，凭借可以媲美列庄的葡萄酒口感，被波尔多梅多克贵族名庄协会(AllianceDesCrusBourgeoisDuMedoc)授为CruBourgeois（意为贵族名庄，是法国认可的酒标记）。 之后几经辗转，在2000年由佛雷德里克?迪科先生接收了酒庄的经营权。由于秉承了贵族对于生涯品德近乎于刻薄的寻求，乐朗出品的葡萄酒一直坚持着很高的工艺水准。近年来，乐朗屡获国际大奖，17次荣膺法国较着名葡萄酒手册推举品牌，并被多次列入《品醇客》杂志的世界葡萄酒排名。有人曾经说过，就算是再吝惜赞扬的品酒师，在品尝乐朗的葡萄酒后也会露出赞成的笑颜。 “酒是酿酒师的孩子。” 盛宴：酿就波尔多左岸至尊名品 高尚的皇生气质底蕴与悠长的葡萄酒文化在历史的长河里渐渐融会，历史悠长的传统葡萄酒种植技巧和酿造工艺，与较科学、较严厉的葡萄酒酿造办法相联合，使法国葡萄酒更具贵族气质。 在这个商业化的社会，乐朗酒庄的酿酒师们，直至今天依旧沿用古老而纯洁的酿酒工艺——这不但是对法兰西帝国优雅风范的致敬，更是一份连续了几个世纪的对波尔多葡萄酒的热忱和坚守。 保持手工种植葡萄,手工采摘葡萄,手工分检葡萄粒,和传统木制器械破碎葡萄,并采取橡木桶层层造就沉淀出醇厚优质的葡萄酒，乐朗酒庄的酿酒师将葡萄酒酿造作为自己的喜好。在他们看来，纯手工方法的天然酿造葡萄酒，不是大范围商业制作和机械重复可以简略复制的。每一次酿造进程，都是倾泻了情绪的精心打造，表达了对每一滴葡萄美酒的挚爱。虽然每一次的成果都略有不同，有惊喜有遗憾，但也许正是这种未知性，永远给人等待，造诣了波尔多酒庄葡萄酒的永恒魅力。 在漫长而过细的酿造进程中，酿酒师要时刻关注酿造环境的温度、湿度，并会不时提取一些酒，视察色彩以及发酵水平。在酿酒师的精心呵护下，来自乐朗的每一瓶酒都散发出历久弥香的曼妙性命力。即使在经过几个月或更长的时光，葡萄酒从橡木桶中取出，装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有神奇的性命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，持续产生着奥妙的变更，渐渐到达成熟。经过庞杂工序酿造的葡萄酒，较终大多出现红宝石色泽；品尝时带有多种成熟水果混杂香气，充斥层次的构造，宽广厚实中却不失平衡庄重和纯净，具有相当悠久的尾韵。有人评价说，乐朗葡萄酒具有挑衅波尔多列庄的实力，可以满足较挑剔的味蕾。 “在一瓶葡萄酒中蕴含着比世界上所有书本更多的哲学。” 品味：驯服世界的葡萄酒个性 波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。在不同的信仰面前，葡萄酒也被赋予了更高意义的精力内涵，表示着各自不同的个性。 法国着名化学古多华曾经说“葡萄酒反应了人类文明史上的许多东西，它向我们展现了宗教、宇宙、自然、肉体和性命。它是涉及生与逝世、性、美学、社会和政治的百科全书。”在文艺复兴时代，葡萄酒成为艺术家无穷发明力的源泉，几乎所有的西方文人都曾用不同的文字表示过葡萄酒的美。莫里哀曾把葡萄酒比作自己的爱人，温顺、俏丽、动听、又充斥嫉妒和虚荣。 为此，乐朗酒庄作为波尔多左岸法国葡萄酒的帝王之师，保持其独有的贵族血统和醇厚品德。乐朗酒庄的主人表现，在年份不好的时候，酒庄甚至不出正牌酒，以保证其较高的品德。他们的酿酒哲学是每年都保存着葡萄酒独自的个性，并将较完善、较纯粹的波尔多美酒散布到世界各地。
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