又是一年中秋佳节，暑气渐消，薄夜微凉，正是家人团聚朋友交杯的好时间。这样的时候，酒是必不可少的。而美酒与月饼的搭配并不是你想象中的那么简略。如何在佳节之日，在美酒和美食中获得更多的乐趣，可是有技能的。 总的来说，如果食物属于甜味，则酒要比食物的甜味路淡，否则领会不出酒中的水果甘甜。食物若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会消弱酒中的酸味，不够酸的酒会变的淡而无味。 下面介绍一些具体的搭配。莲蓉月饼+特瑞塔玫瑰葡萄球莲蓉月饼，无论是纯莲蓉，还是蛋黄莲蓉，都是月饼中得经典佳作。而玫瑰色微甜的特瑞塔玫瑰葡萄酒，酸味充分清洁，悠久的果味香余味，极其浓郁、精细清洁，与莲蓉月饼十分搭配。咸鲜月饼+尼雅赤霞珠干红尼雅干红刚入口的感到非常柔和，随即展示出饱满、醇厚与浓郁，约了几个酒友比拟奢靡些，我开了三瓶奢藏级的赤霞珠，法国橡木桶造就增长了葡萄酒在口腔中部味蕾上所出现出的重量和饱满度，微微出现一些游离的果香，搭配咸鲜月饼，口味自不用说，家庭聚首也可以选择收藏级。或者97年的西域沙地搭配，感受一下戈壁葡株的醇厚，口感圆润，具有黑加仑等黑色浆果和可可、李子干的成熟果香，余味较绵长。
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