葡萄酒历史故事:卢森堡葡萄酒酿造历史悠长,来源可以追溯到古罗马时期。卢森堡的葡萄酒生产重要是在卢森堡东南部地域。在东南部的摩泽尔(Moselle)河,两岸散布着很多葡萄园,其中和德国边界交界的葡萄园有42公里长。 卢森堡的葡萄酒产量目前在从1250万升左右,葡萄栽培面积1237公顷。卢森堡葡萄酒产量的大约80%用于出口,其中82%出口到比利时,9% 出口到德国。这些出口酒根本上是原酒而不是瓶装酒。所以,贴有卢森堡标签的瓶装葡萄酒在世界其他地域非常罕见。 葡萄酒生产在卢森堡重要是以酿酒合作社的情势存在。在 Greiveldange、Grevenmacher、 Remerschen、Stadtbredimus和Wellenstein产区,有三分之二的产量起源于这些酿酒合作社。这些酿酒合作社都应用一个名称来出售他们的酒——“Vinsmoselle”。(起源:/200809/3302008092110242620.aspx) 卢森堡重要生产干白葡萄酒和起泡酒。桃红和红葡萄酒、甜葡萄酒所占比例较低。卢森堡由于处于气象比拟寒冷的产区,它的葡萄酒产业和法国阿尔萨斯产区的有些相似。(起源:/200809/3302008092110242620.aspx) 2006年,卢森堡的各种葡萄种植面积: Muller: 377.1公顷 (29.0%) Auxerrois Blanc: 184.2公顷 (14.2%) Pinot Gris: 177.5公顷 (13.7%) Riesling: 165.8公顷 (12.8%) Pinot Blanc: 143.1公顷 (11.0%) Elbling: 122.9公顷 (9.5%) Pinot Noir: 88.2公顷 (6.8%) Gewurztraminer: 18.8公顷 (1.4%) Chardonnay: 14.8公顷 (1.1%) 卢森堡葡萄酒标签上,所有的葡萄酒产地标注都是“卢森堡摩泽尔省”。卢森堡葡萄酒较高的三个质量等级分离是:Vin classe、Premier Cru、Grand Premier Cru。自1959年以来,这三个等级是由卢森堡的一个葡萄酒官方委员会来依据品鉴评定后颁发的。该委员会对卢森堡的葡萄酒实施20分制来分级: 葡萄酒的评分低于12分,没有等级,标签上也不能有Appellation Controlee 的标志。 葡萄酒的评分超过12.0分的葡萄酒,标签上可以有装瓶也不能有Appellation Controlee 的标志。 评分在14.0-15.9分的葡萄酒,标签上除有Appellation Controlee 的标志外,还可以标注:Vin classe。 评分超过16.0分的葡萄酒,标签上除有Appellation Controlee 的标志外,还可以标注:Premier Cru。 评分超过18.0分的葡萄酒,标签上除有Appellation Controlee 的标志外,还可以标注:Grand Premier Cru。 卢森堡的AOC制度和Vin classe、Premier Cru、Grand Premier Cru等级不同于法国的尺度,这一点很容易使让外人混杂和困惑。 起泡酒在卢森堡也有相干的尺度和实施上述的评分分级,但它只许可应用本地的葡萄进行生产,否则它的标签上将只许可标注“Cremant”。 卢森堡对甜葡萄酒的三个分类: Vendanges tardives 是晚收葡萄酒。 Vin de glace是冰葡萄酒。 Vin de paille是晾晒葡萄酒。
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