春天、北半球,万物复苏的季节,繁花盛开,鲜花围绕;跨过赤道的南半球,正是秋天,收获的季节,果实累累,芳香满怀。在澳大利亚,那更是闻香的季节,锐意创新的酿酒术、多元文化背景造诣的酿酒经、以及崇尚保存葡萄品种高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳大利亚成为一个充斥个性与活气的葡萄酒新世界。何不在这酒香肆溢的季节到访这个国家,跟随醇厚香气,领略佳酿跃入酒杯的那抹流利,感受浪漫、豪华、优雅与安静,收获较美秋色。 豪华|南澳大利亚:巴罗莎、麦克拉伦谷 从阿得莱德动身,前往拥有超过170年悠长历史的巴罗莎谷葡萄酒区,肥沃的土壤和地中海气象孕育了这里密密麻麻的葡萄园,满溢着浓郁的果香,也因此被称为美食美酒喜好者的天堂。著名遐迩的葡萄酒品牌奔富(Penfolds)和杰卡斯(Jacob’sCreek)便出自这里。 在奔富酒庄(Penfolds)品尝著名的葡萄酒,参与“亲调葡萄酒之旅(MakeYourOwnBlend)”,将理论付诸实践,亲身材验一回调酒巨匠的范儿,在酿酒巨匠的指点下,调出独属于自己的酒香;或在杰卡斯游客中心(Jacob’sCreekVisitCentre)深刻懂得巴罗莎的美酒,学习像专业人士那样品尝一杯佳酿吧。 巴罗莎的路易斯酒店(TheLouise)是一个充斥豪华气味的庄园式酒店,酒店内的15间套房均以奢华和富有灵感的设计装潢而成,拥有私人露台,庭院和创意的时尚家具,充足展示了个性与豪华的完善融会! 不能错过的还有塔伦达庄园(ChateauTanunda),这是澳大利亚较古老的酒庄之一,以其宏伟的蓝灰石头建筑物着称,拥有一个俏丽的花园和宽敞的板球场,是放松和度假的幻想场合。你还可以尝试在Seppeltsfield酒庄的酒窖内寻找与自己年纪一致的葡萄酒,这里珍藏着各个不同年代的佳酿,装酒的橡木桶都是以每代家族传人的名字命名的,散发着浓郁的历史气味。 麦克拉伦谷(McLarenVale)则是南澳大利亚别具绿色环保特点的葡萄酒产区,从阿得莱德驾车于此,仅需40分钟,有着俏丽的海岸线景致和殷勤好客的当地文化。这里的酒庄大多数以家庭式经营为主,热忱好客的酒庄主人往往会带你做一天勤劳的葡萄园工人,体验亲自采摘葡萄的乐趣。或者也可选择租辆单车,沿着设拉子小道(trail),从麦克拉伦谷前往威郎加(Willunga)小镇。在这片安静天地里寻访著名世界的葡萄庄园,沿着安静的步行道搜寻优质土特产,在邻近的古镇高勒(Gawler)探访古老的石头教堂、画廊和博物馆,看调酒师在酒坊中大显身手。晌午时,在胶树林中享用一顿幸福的午餐,喝上一瓶当地的王牌设拉子或雷司令,品味葡萄酒的极致魅力。
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