勃艮第世界遗产之旅

勃艮第葡萄酒

勃艮第着名的伏旧园(Vougeot),是特级较大的特级葡萄园,法国大革命后被分割拍卖.现有产权人超过100名

勃艮第葡萄酒被视为葡萄酒喜好者们的终极殿堂.一方面,世界上较著名也是较昂贵的葡萄酒产自勃艮第;另一方面,勃艮第葡萄酒庞杂无比的葡萄酒系统、酒标、葡萄园等级以及数目众多但范围小巧的酒商都须要有着神童般的记忆才能能力略知一二.

勃艮第地域的葡萄酒以单一葡萄品种酿造,红酒重要是优雅高尚的黑比诺,而白葡萄酒则是圆润清新的霞多丽.除了这两种重要产品之外,勃艮第还出产一些桃红葡萄酒以及起泡酒.

勃艮第葡萄酒学院向来自世界各地的葡萄酒专业人士及喜好者们供给多种勃艮第葡萄酒的培训课程,可能是大家懂得勃艮第葡萄酒的较便捷渠道.

勃艮第红葡萄酒以樱桃、草莓、山果等红色水果的活泼味道着称;其单宁较弱,但构造依然丰满,有些名酒的窖藏时光可以同波尔多的五大名庄一争高低.勃艮第白葡萄酒以白色花朵、蜜瓜、柑橘等丰硕的果香沁人心脾;其较显著的特色是由含有大批海底贝壳的土壤所带出的奇特的矿物资味道.勃艮第的白葡萄酒可能是世界上较昂贵的白葡萄酒,价钱绝对不输给波尔多的五大名庄.

勃艮第葡萄酒旅游

以第戎或博纳为大本营,可以便利的开端你的葡萄酒旅行.大多数值得参观的葡萄园都集中在第戎或博纳邻近,两个城市之间也仅有40分钟的车程.双腿、自行车、热气球等都是游览勃艮第交通工具.

以出产白葡萄酒而著名的夏布利(Chablis)地域似乎离香槟区更近一些,也许从香槟区的特鲁瓦(Troyes)动身会更加便利一些.夏布利有7个特级葡萄园,全体集中在夏布利镇子北侧.夏布利的白葡萄酒被以为是较被低估的优质葡萄酒之一.

葡萄酒喜好者们对于金丘的名字不能不晓,因为这里才是勃艮第葡萄酒的圣地.33个特级葡萄园散布在自博纳南侧至第戎南部的略微起伏的山丘上,可以被细分为伯恩丘(CotedeBeaune)以及夜丘(CotedeNuits)两个小产区;这里集中出产着全世界较为昂贵的葡萄酒.

自第戎(Dijon)开端的勃艮第特级酒庄之路,被称作为勃艮第的"香槟大道".在这条向南约80公里的"大道"上,如雷贯耳的葡萄园一个接着一个;较好的交通工具是自行车.只有骑着自行车在阳光残暴的勃艮第山丘中穿行,你才会懂得法国人对于环法自行车大赛之所以狂热的原因.

勃艮第世界遗产之旅

勃艮第名胜古迹众多,其中被列为世界遗产的重要是三处与宗教相干的圣地:

维泽莱山(collinedeVézelay)以及圣玛德莱娜教堂(basiliqueSainte-Madeleine).该位置于夏布利镇南侧,从那里动身参观比拟便利.

丰特内西都会修道院(abbaye-de-fontenay)

丰特内西都会修道院(AbbayecisterciennedeFontenay).这所修道院作为西都教会的修道院非常著名,位于夏布利与第戎之间.

卢瓦尔-沙里特的隐修院教堂(égliseprieuraledelaCharité-sur-Loire).这里也是宗教场合集中的处所,位于勃艮第西部的山谷中,从第戎动身不是很便利.