为了满足所有这些请求,家庭式酒窖必需出入便利,还要能储存大批不同的葡萄酒。和一位葡萄酒专家或者参谋协作的室内设计师会针对你的设计理念、你的葡萄酒需求和欲望提出合适的建议。但还有一些主要的设计事宜是须要你来斟酌的。 对所有酒窖来说都极为主要的环境条件是:气温凉快,黑暗避光、不可振动、有必定湿度。一个好的酒窖要坚持恒温恒湿。所以在装修中为发明这种酒窖而应用的任何一种材质都要能蒙受住这样的环境。 在设计方面,你必需弄清晰自己是想要把客人们带进酒窖还是只把它当作一个存酒的功效区应用;这一点很症结,因为它将对葡萄酒、空间和较终花在酒窖上的预算起决议作用。如果你想在酒窖里接待客人,那么室内设计就很主要;而如果只是自己用的话,就不必过于重视室内的格式。在家里有哪些处所可供你应用呢?你是要挖出一个酒窖还是你家里已经有了呢?你会装修一间空屋子只做新酒窖用吗? 修建一个家庭式酒窖并不仅仅意味着要深挖地下空间。PhilipEvins把家里的一间空房改成了酒窖。它在厨房邻近;这表现它出入很便利,Philip也把其他的食物储存在里面。这间房已经经过了一些必要的转变来满足环境方面的请求;但它是间功效性酒窖,让Philip沉醉在储存适和饮用的葡萄酒和需时光熟化的葡萄酒的乐趣之中。这间屋子完整与外界绝缘;这保证了周围恒定的温度和湿度,而且避免振动。温度很高的时候,葡萄酒会迅速熟化。Philip也在里面安装了空调;这也确保储存其中的葡萄酒能在一个恒定安稳的环境中发展出更好的品德。这间酒窖并没有任何的装潢,是纯洁出于功效性而设计的。温度被设定在13摄氏度,总的蕴藏量被设计在1000-2000瓶左右;全部酒窖的改革预算在8000-10000英镑(包含酒架)。 如果你家里没有空房,葡萄酒冷却装备能够很好的满足大多数处于起始阶段的葡萄酒珍藏。存酒30到300瓶的话,Gaggenau供给一些非常好的装备;它们的较低价在1300英镑左右,能够简略便利地运用到一间新厨房的设计中来。如果只是进行改装,就找那些独立的设施。不错的供给商有Eurocave和Tastevin;它们的产品具有更为适用的外观;而Gaggenau和Liebherr的装潢性更突出,能为很多厨房设计增光添彩。 螺旋形酒窖能供给更大的储酒空间,它须要对空间进行布局和设计;这样一个装修齐全的迷你酒窖的消费在12,500英镑以上。它通常配有一个运动的玻璃天窗,直通餐厅;存酒的容量在1600到1900瓶之间,看起来相当的壮观。特殊是再加上用LED屏来照明的话,绝对会让人发出赞叹之声。 如果你足够荣幸拥有一间酒窖,那么你须要评测一下它的湿度程度、温度还有我们在上面讨论过的环境因素。布局和设计很主要;但同样主要的还有你想要用来储酒的支架构造。如果你愿望酒窖是个能为你带来乐趣的处所,你或许要斟酌定做一套酒架,比如那些由Yiangou工作室设计出的产品;Yiangou工作室的建筑师们善于把那些老房子改变成21世纪作风的家居。 还有一些工作室会设计和建造出俏丽又雅致的家庭式酒窖;它们是原生态的石头墙和木制橱柜还有木酒架的联合体。它们设计简略但却很有针对性,营造出的空间和家居作风以及客户的品位能够相得益彰。在这里,主人们能够沉沦在自己对葡萄酒的酷爱当中,和客人、朋友还有家人一起分享。 有各种各样的酒架供你选择,像是功效性的金属酒架还有更加质朴的陶瓦式构造等等。一旦你设计并建造好了自己的家庭酒窖,下一步就是要用葡萄酒把它填满!
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