南非葡萄酒产区之斯泰伦博斯

斯泰伦博斯处在有着大学城和和研讨机构的俏丽城镇斯泰伦博斯，以自己的传统酿酒历史可追溯到17世纪后叶而倍感骄傲。多山的地势、幻想的降水，深厚的土壤和多变的风土使得这里成为葡萄种植的幻想地带。在其快速增加的酒庄和酿造商数目（超过130个）中，也包含一些在开普很出名的名字。这个地域，有悠远历史的酒庄，也有当代的酿造厂，拥有几乎所有尊贵的葡萄品种。而且，还因其出产多品种调配红葡萄酒而著名。斯泰伦博斯也是南非国度葡萄种植研讨院所在地，集合了许多葡萄酒产业的优良学子。

这里的集中种植区被分为几个小的品种栽培区，包含Simonsberg-Stellenbosch, Jonkershoek, Bottelary, Devon Valley, Helderberg, Papegaaiberg, Koelenhof和Vlottenburg。