品酒的自由地 首先,对酒窖发生兴致的你,必定是个爱酒人,至少,是个爱喝葡萄酒的家伙.终于有一天,决议对葡萄酒世界开端征程的你来到了一处酒窖,面对架上林林总总几百上千种葡萄酒,一时光连方向都找不到了.;很多人或许有了一些葡萄酒品尝经验,但可能仍然欠缺深刻的懂得,由适合的渠道接触葡萄酒文化,应当能更好地赞助其挑选葡萄酒.;红樽坊酒窖的市场经理王元迪说,为了消除这种买酒;障碍;,早期在中国树立起来的酒窖就必需扮演起葡萄酒启蒙者的角色. 天山路上的红樽坊拥有一个防空泛改革的伟大藏酒仓库,和一个用于展现和分享的地上空间.红樽坊的运动密集,几乎每个月都有四次不同类型的品酒运动.比如,8月份刚刚停止的琼瑶浆品酒会就反应不错,而9月份则会陆续推出龙船古堡垂直品酒会、芬芳新西兰主题品酒会和蔼泡酒品尝会. 王元迪告知记者,品酒会的主题各异,收费也有不同:诸如琼瑶浆品酒会中就能尝到6款葡萄酒,收费只需百余元;而龙船古堡垂直品酒会中会品尝到龙船古堡1966年到2006年之间共7款葡萄酒,则需近千元.;其实对于想懂得葡萄酒文化的人来说,品酒会是较好的方法.首先饮者能够在引诱下有比拟地品尝不同酒的差异,还可以尝到自己难以入手的稀疏葡萄酒.;王元迪说,对于酒窖而言,重要目标在于推广,因此收费都是成本价. ;我们只是象征性地对会员收取费用.;罗斯福酒窖的总经理裴顿(PaytonSmith)说,举行品酒会是为了让会员享受一起品酒的乐趣,在他看来;聊天、喝酒、吃牛排才是正经事;.眼下他正在邀约DJ,预备在下周举行一个气泡酒的品酒会,边听音乐边喝气泡酒,刚好回想一下即将逝去的夏季.;下个月我们还将邀请十余位会员,加入我们的拉菲(Lafite)晚宴,这样的品酒会,收费会在万元高低.; 罗斯福私人酒窖作为沪上颇有些名气的品酒地,地下室的品酒环境有些赌场俱乐部的味道,与自家的罗斯福牛排馆相辅相成,极有自己的作风.每年缴纳必定的会费,拥有罗斯福会员资历的爱酒者,可以以折扣价钱享用葡萄酒和牛排,还可以免费借用酒窖举行品酒运动. 除了品酒会,直接的加入葡萄酒培训也是酒窖推广葡萄酒文化的方法之一.其中藏酒轩是中国前列家WSET(英国葡萄酒与烈酒教导基金会)授权的开课点,在三楼的葡萄酒教室中开设初级、中级、高等课程.课程内容针对所有的产酒国,还可以选择中文或英文的教课方法.而;keepwine藏酒库;酒窖也在沪上推出了经WSET授权的初级培训和高等培训课程,据称是国内唯一以葡萄酒巨匠(MasterofWine)作为高等课程讲师的机构.
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