澳大利亚残暴的阳光滋长了无限的艺术灵感，让这里的建筑、街道、甚至美酒和美食都散发着迷人的艺术气味。澳大利亚的生涯，好像这里出品的葡萄酒一样，须要慢观其色、细品其味。从热烈繁荣的大都市动身，深刻澳大利亚，在香甜的葡萄气味中，体验别具风味的田园风光。端一杯佳酿，面对如绿色波澜般的葡萄园，心就醉了。 被誉为“美酒新世界”的澳大利亚是世界第四大葡萄酒出产国，从历史优良的传统口味，到各种创新的口味，近60个酿酒区作风各异，让人往往可以在一天之内的“酒庄行”中品尝到各种味道。到访阿得莱德邻近的芭萝莎，这个融会了地中海气象的肥沃山谷，以出品西拉（）闻名；而位于墨尔本邻近、被视为世上具备较佳清凉气象的酿酒区亚拉河谷，就专门出品黑比诺葡萄酒 （pinot noir）和夏敦埃酒（Chardonnay），享有盛誉。 走进阿得莱德的后院就是澳大利亚较主要的产酒区芭萝莎河谷（Barossa Valley）。由阿得莱德动身，只需一小时的车程就能到这里。在这儿500多户葡萄种植家族当中，许多都己经来到他们的第六代。这里有超过60间家传的酒窖，例如杰卡斯（Jacobs Creek）、彼得·莱曼（Peter Lehmann）、沙普（Seppelt）、沃尔夫·布莱斯（Wolf Blass）、亚达拉酒庄（Chateau Yaldara）及亚伦巴酒园（Yalumba）。芭萝莎亦拥有澳大利亚较负盛名的葡萄酒品牌，包含奔富葛兰许（Penfolds Grange Hermitage）和世代相传的家族酒庄亨施克的神恩山（Henschkes Hill of Grace）。 芭萝莎人不仅酿酒，更爱酒。各种各样的酒类运动也开展得异彩纷呈。两年一度的芭萝莎葡萄佳酿丰产节（Barossa Vintage Festival）就热烈非凡。酒庄里，人们为庆贺葡萄丰产举行聚餐、音乐观赏、历史展览等运动，让每个参与其中的人都会不由：中国葡萄酒信息网自主地沉沦在这欢快的气氛里。届时有近50项令人高兴的运动在阿得莱德举办，信任即便是较挑剔的品酒或美食家都要放下刻薄的评判尺，投身到欢快的大潮之中。如果对酿酒的进程充斥好奇，那不妨步入澳大利亚国度美酒中心，透过夺目标多媒体光影后果，认识葡萄酒的点点滴滴，同时还能参观堪称澳大利亚葡萄酒之奇葩的七种红酒和白酒，绝对不虚此行。
|
