"李白斗酒诗百篇",中国古代的不少诗人都爱酒、好酒、甚至嗜酒如命.他们因酒而兴趣勃发,借美酒浇出壮丽的诗篇! 中国较早的诗歌总集《诗经》有许多篇都写到了酒.屈原的辞赋中也同样歌咏到酒.历代诗人莫不与酒结缘.中国文学史上造诣较高的《红楼梦》,写饮酒的场面较多,也较出色.这缘于作者本人也是嗜酒如命,自称"燕市酒徒".酒成为中国古典文学的永恒主题. 建安三曹,无一不爱好饮酒作诗,曹丕在《与吴质书》中,就说自巳是"出则连舆,止则接席……酒酣耳热,仰而赋诗",他的《秋胡行》;"朝与佳人期,日夕殊不来.佳肴不尚,旨酒停杯",表达了他希望的"佳人"未到,不能举杯尽欢的迫切心境.曹植也有"置酒高堂上,亲友从我游","公子敬爱客,终宴不知疲"的诗句.到于曹操,作为政治家他主意禁酒,而作为诗人他很爱好喝酒.他的"对酒当歌,人生几何""何以解忧?惟有杜康"表达了他慨叹人生,寄情于酒、于诗的心情. 东晋诗人陶渊明曾在《五柳先生传》中自我介绍说:"性嗜酒,而家贫不能恒得.亲旧知其如此,或置酒而招之,造饮辄尽,期在必醉,既醉而退,曾不各情去留".他早年作过祭酒、县令等小官,后因不堪"心为形役"而辞官归隐,毕生不仕.他生涯一直很贫困,但即便断炊,也少不了酒,友人周济他的钱,也拿去买酒喝,就连他的诗作也"篇篇有酒". 唐代是中国诗歌繁盛的年代,诗人多,嗜酒者也多.李白、杜甫、白居易都是海量,贺知章、王之涣、元稹等个个爱好,且都饮酒而诗兴大发,创作出不朽之作.有人说:"白乐天多乐诗,二千八百首,饮者八百首".王安石评李白的诗道:"十句九句妇人、酒耳".其实,李白的诗除《乐府诗》外,言妇人的少,言酒的多.他一生写饮酒的就有一百七十首,着名的酒诗有《将进酒》、《把酒问月》、《月下独酌》、《对酒》等等.诗人们的许多优良作品是靠酒激发出的灵感,在微醉中创作出来的,白居易那首脍炙人口的长诗《琵琶行》就是在醉酒之后,听了歌伎裴兴奴演奏琵琶,诉说她的身世后,发生"同是天涯沦落人"的共识,连夜写成的.李白醉后赋诗的佳话就更多了.杜甫在《饮中八仙歌》中说"李白一斗诗百篇",是对诗人创作与酒的关系的懂得和高度概括. 酒催诗发,诗助酒兴.酒使人大脑高兴,使人的情感和思维进入高度活泼状况.这是酒的魅力所在.对诗人来说,酒能发生异常的创作激动和丰硕的联想,催化出灵感.苏轼也是一个诗人兼酒人:"花间置酒幽香发,争挽发条落香雪,""东堂醉卧呼不起,啼鸟落花春寂寂".它的名篇《水调歌头》:"明月几时有,把酒问青天.不知天上宫阙,今昔是何年".更是在他饮酒后,在醉意朦胧中一气呵成的.它不仅爱好饮酒,还爱好亲自创制的"蜜酒",即用蜂蜜酿制的酒.此外,他还做过桂酒,写过一篇叫《酒经》的文章,将从制饼曲到酿酒的进程一一备述.苏轼把酒在诗歌创作中的作用也说的较为透辟,他在《和陶渊明饮酒》诗中道:"俯仰各有态,得酒诗自成."意思是说外在的世界和人的心坎世界都是丰硕多彩、千姿百态的,到处都充斥了诗情画意,只要喝上点酒,诗便自然出来,因此,他称酒为"钓诗钩".诗评家唐庚则用活泼形象的语言,将酒化为诗的演变进程表达出来:"温酒浇枯肠,生小诗".温酒下肚,诗便会像小鱼接喋一样慢慢往一起集合,这大概就是历代诗人都爱好饮酒的原故吧.
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