葡萄酒保鲜的课题研讨在全球重要的葡萄酒生产及花费国度由来已久.近年来随着葡萄酒市场的兴起,开瓶后的葡萄酒保鲜技巧也取得了突破性的进展.尤其是葡萄酒保鲜分酒机的涌现,很好的解决了开启木塞的葡萄保鲜的问题. 通常,葡萄酒开瓶后,常温状况下其保鲜不超过三天.而葡萄酒保鲜分酒机所指的保鲜,并不是可以保证葡萄酒不变质,而是说坚持葡萄酒开瓶时所具有的芬芳与口感不流失.应用葡萄酒保鲜分酒机后,可以使保鲜期延伸数十倍,从而避免因没能及时饮用而导致名贵美酒的丧失. 尚普咨询机械行业剖析师指出:在国外葡萄酒保鲜分酒机兴起的比拟早,在法国、美国、澳洲等葡萄酒重要出产国相当风行.国外许多酒店、餐厅、酒吧等场合通过应用保鲜分酒机,让售价昂贵的葡萄酒分杯出售,下降花费门槛.据保守预估,其在欧美市场的范围已突破50亿美元.但在国内还鲜为人知.随着我国葡萄酒市场的迅猛发展,以及花费者对饮用葡萄酒请求的不断进步,葡萄酒保鲜分酒机市场潜力伟大. 据尚普咨询宣布的《2012-2016年中国葡萄酒制作市场剖析及投资价值研讨报告》显示:葡萄酒保鲜分酒机的涌现不仅为国内花费者带来了全新的葡萄酒饮用方法,也有助于葡萄酒文化在中华大地上的流传,同时也会将使杯售葡萄酒概念得以无阻碍实行,下降高端葡萄酒花费门槛,让更多的人享用上等的葡萄酒.未来,葡萄酒保鲜分酒机企业要淡化制作,往高端、奢靡小家电方向发展,以快速占据国内保鲜分酒机这一空白市场.
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