红酒文化须要积聚 眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾,这是红酒,带着微微的果香,有点迷人.从舌尖轻轻抿一口,让它缓缓地流过味蕾,感到那浓郁的醇香和丰硕的层次,一点点草莓味,若有若无的苔藓搀杂着林中鲜蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像极为完善协调的交响乐一样,其中每个音符、每个声调的精妙神韵都清楚可辨……这是爱酒者的享受,不过在北京,真正理解红酒的人并不多,"很多人来买酒,是看着哪个包装好看买哪个,不过正是因为人们的品位还有很大的晋升空间,很多红酒庄园主会自动来找我们,办一场品酒会,传授红酒知识的同时也能宣扬红酒的品牌,多造就一些未来的爱酒者."恒基燕莎红酒屋的红酒师说,北京的红酒文化,须要慢慢地积聚.
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