"连酒标都不懂看,还有什么资历谈珍藏红酒呢?"近日,白云机场国际葡萄酒城面世,广东省葡萄酒协会副会长的陈华对市场中盲目标红酒珍藏观念进行了分析,"与其说红酒是一种藏品,还不如说是一种饮品;值得珍藏的不过是红酒中的1%~2%,绝对的百里挑一." 拉菲"子品牌" 乱象:市场现拉菲"子品牌" 然而与此同时涌现的是红酒珍藏的乱象频生."水不清能力浑水摸鱼."一名曾代理红酒的商家告知记者:"红酒市场刚刚兴起确定仍处无序状况,是不少商家所期盼的,可以趁机大赚一把."因此,市场上涌现了各种怪现象,如低价从外国买进桶装红酒后在国内分装成瓶并加贴酒标;或把红酒的名字往世界名红酒的名称如"拉菲"身上靠,以引诱对红酒的认识只停留于听过"拉菲"的珍藏者;连大品牌"拉菲"的"子品牌"也应运而生,隐约了珍藏者的视线. "前几年市场上还风行纸包装的红酒,现在甚至有易拉罐包装的了."一名珍藏红酒多年的广州珍藏者无可奈何地表现,身边大多数珍藏者都经过胡买乱买、花大钱买教训的阶段,更惋惜的是有些珍藏者珍藏了真正的好红酒后因为不懂保留而暴殄天物. 名红酒仍是"硬通货" 跌价:名红酒仍是"硬通货" 尽管和普洱茶一样,红酒较实质的价值还是适用性,但广东省葡萄酒协会副会长陈华却以为不可以否认珍藏红酒带来的市场效益. 红酒在市场中的英勇势头有目共睹.据公开数据,2011年上半年,香港拍卖市场的红酒成交总额到达2亿美元左右,约为2010年同期的两倍;2010年,全球三大酒类拍卖公司的成交额比2009年几乎都翻了一番.依据拍卖行泄漏,亚洲买家已成为红酒拍卖市场的"生力军",苏富比更泄漏全球苏富比洋酒拍卖总成交额中,亚洲买家占领57%的份额,其中中国香港及内地买家又占了大半壁江山. 然而,自去年底红酒拍卖市场却涌现了颓势,媒体报道尤以较着名的红酒品牌"拉菲"受到的影响首当其冲,整体市场价钱下跌45%~50%,有内行却还持"红酒泡沫仍存"的观点.不过,也有不少珍藏内行以为,值得质疑的是具有泡沫的价钱,而不是红酒本身的价值;如果不是盲目追高,以适合价钱买入的珍藏级红酒确是市场的"硬通货",珍藏价值不可否认. 经验:不是所著名庄酒都值得珍藏 对于市场种种误区,陈华抱着温和的心态,以为只要有体系的准确的教导和引诱,市场较终能渡过这段"混沌期","这也是我们必定要建起国际葡萄酒城的目标." 在预备了3年后,近日白云机场候机楼动身厅原金龙酒家的地位辟设出一个2000多平方米的"国际葡萄酒城",展现了全世界每个着名产区较具代表性的酒庄的红酒,对名酒的酒标、历史背景、市场价值、保留条件等进行了详尽的介绍,未来还将供给交易、代为保留、期酒拍卖、物流运输等"一站式服务". 对于陈华来说,重要教导珍藏者的是"不是所有红酒都有珍藏价值"这个基本理念.从市场上可懂得到,大部分普通珍藏者以为价钱在1000元以上的红酒就值得珍藏.事实上,据陈华统计,值得珍藏的红酒比例不过百分之一二,其他大多数是花费型红酒:"真正值得珍藏的是世界八大名酒庄的出品,比如法国波尔多分级5级以内的酒庄;但也不是所有八大名庄的红酒都值得珍藏,只有其中到达珍藏级别的红酒;另外一些名酒庄的珍藏级红酒(一般瓶上会注明合适珍藏)也有珍藏价值."
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