每个人都有一件华美的外衣. 有人是英俊的面貌,有人是昂贵的服装,有人是洪亮的声誉,有人是高尚的位置,有人是高等轿车、华丽别墅,有人是家人亲情、有人是财富…… 其实,葡萄酒也是一件华美的外衣. 巴斯拉德是这样描写的:"什么是葡萄酒?葡萄酒是一种有性命的躯体,它具有较为丰硕、平衡的精力,飞行而镇静,衔接着天地,与所有其它植物相比,葡萄酒更好地与大地的灵性联合在一起,而使葡萄酒具有恰如其分的分量.从实质上讲,葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了一点点硫,而使自己能独立点燃并延续所有的性命之火."因此,真正的葡萄酒凝集着天地之精髓. 拿起高脚杯,轻呷一口葡萄酒,随着幽香与杯的剔透流向全身,尊贵而优雅的感到油然而生.一直以来,葡萄酒都是身份的象征,早被西方国度渲染为贵族的象征,这是文化,一种酒的文化,与市场有关,也与国情有关. 在中国,对于我们不熟习的东西,如舶来品,我们在过火渲染下就自然会发生膜拜的心理.由于历史的原因,葡萄酒就只能披着贵族的外衣迟缓地进入中国社会.这是好事,也是坏事,正如所有事情皆有正反两面.自从中国有自己酿造的葡萄酒后,葡萄酒就不再是外国人的事情了,国人也可以尝到价钱较能接收的葡萄酒.葡萄酒从此就不再是贵族的专利了. 自从中国参加WTO后,世界各地更多的葡萄酒进入中国,国人可以接触到更多有品德,价格又实惠的葡萄酒,葡萄酒就成为可以支付的高等undefined花费.然而我们应当用什么态度去看待葡萄酒呢?持续用膜拜的心理供奉;还是囫囵吞枣地附庸风雅一番?这些都不是较佳办法.喝葡萄酒就像拍拖,用较坦诚的态度看待,仿佛就能品尝到爱情的实在一样,那是能幻化成美好乐章的琼浆玉液. 喝葡萄酒有几个步骤:先挑选、后品尝、然后到观赏.葡萄酒始终是舶来品,有着属于西方国度的文化,现在很多人选择葡萄酒的办法就是靠广告,看品牌,这种办法没错,但只是办法之一,然而,较重要的门路就是多分享、多倾听,常到葡萄酒专卖店观看学习,不要只理解看外形、价钱,要看是否合适自己,逐渐形成自己一套品尝的办法. 有些葡萄酒就像适用的牛仔裤一样,可能很廉价,但是不代表不好.高价格的酒可能更具艺术性,包装更加的精巧,材质也更加好,但是否就是实际?好的酒价格可能并不是很高,但是它却真的是好,总之还是一句,自己认为好就是好! 其实,葡萄酒仿佛就像一个性命一样,有自己的性命周期,每一分钟都有自己的变更,不同的环境有不同的细胞运动.而做葡萄酒的人,其实也是在做艺术,是一种个性化的艺术寻求,所以它属于奢靡品,因为它是寻求精力方面的需求.我们对葡萄酒的花费还没有达到一个必需品的阶段,所以它依然属于一种精力花费品,或者现在还有点高不可攀,但是,只要你爱好,你应当去攀缘那一座看似高不可及的山峰,因为只要你稍微拉进与它的距离,你就能看到它惊世骇俗的美艳,正是因为高不可攀才显得拥有的名贵.
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