奥古斯特酒堡位于距圣-爱米利永城市12公里处的南部,地质优胜,常年光照时光长,易于种植优秀葡萄品种。2005年,荷兰梅也家族继承保尔德莱葡萄种植区,以及葡萄酒酿造。同时改革生产装置,建造了葡萄栽培和酿造的全新办法,全新的寄存桶装酒的酒库,主动化掌握温度的酿酒桶,以及微型氧化体系,著名于法国南部。