各国的慈善运动有很多的方法和主题。但是较终目标还是为了那些弱势群体服务。而做慈善葡萄酒拍卖也是一种常见的方法，全球历史较悠长的慈善葡萄酒拍卖就是这样来的。 每年11月的第三个星期日，法国勃艮第省的博讷（Beaune）地域的鹅卵石路面上便挤满了全球各地的访客。他们是来加入全球较悠长、较具名望的慈善葡萄酒拍卖，并庆贺勃艮第的又一个丰年。 济贫院（Hospices）是1443年由勃艮第公爵的内政大臣 Nicolas Rolin 和他的妻子 Guigone de Salins 共同树立的，较初的目标是为了医病济贫。他们树立了着名的主宫堂（Hotel-Dieu）及临近的哥特式庭院。济贫院彩釉琉璃瓦房顶的建筑是较具当地特点的景点，每年吸引着40万名访客。较初时，医院和养老院因其善举而得到人民大力支撑，1475年济贫院收到前列片葡萄园情势的慈善捐赠，它来自大方的 Guillemette Leverrier 女士。 此后，仁慈的捐赠人纷纭大方解囊，济贫院收到了勃艮第较好的葡萄园捐赠。目前济贫院拥有超过60公顷的葡萄园，酿造着勃艮第较顶尖的葡萄酒。85%以上的土地属于勃艮第的“一级田”和“特级田”，分离位于默尔索（Meursault）、沃尔奈（Volnay）、科尔登（Corton）、波玛（Pommard）、博讷，其中较耀眼的包含特级田巴达-蒙哈榭（Batard-Montrachet）、马立-尚贝坦（Mazis-Chambertin）、罗什庄园（Clos de la Roche）和科尔登-查理曼（Corton-Charlemagne）等。 自1859年开端，济贫院所产的葡萄酒全体在拍卖会上进行拍卖，而 11月的第三个星期日已经成了商定俗成的拍卖日。到2005年，佳士得（Christies）拍卖行开端执起拍卖槌时，参与竞投的重要还是当地的葡萄酒商。但现在，勃艮第的美酒喜好者和其他行业的公司也可以参与到这一盛事来，直接购置成桶的葡萄酒。佳士得将会在拍卖停止后负责赞助照管他们拍到的佳酿，并且帮其寻找当地的酒商或者酒园进行陈酿和装瓶。买家则可自行决议装瓶规格（尺度瓶、1.5升装或其他尺码），并且定制专属于个人的个性化酒标。 拍卖所得的全体款项都会投入到济贫院医院和养老院的现代化改建以及当地历史建筑和博物馆的保护中（这所博物馆还珍藏有Rogier van der Weyden 创作的“较后的审讯”）。当然，这笔资金同样还会用来管理葡萄园，确保下一年的好收成。
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