陈年葡萄酒的幻想储存环境

陈年葡萄酒的幻想储存环境，应当是温度和湿度都保持在恒定昏暗潮湿空间。私人珍藏家则通常选择以建置酒窖或购置酒柜（酒柜温度通常坚持在12-15度，湿度分离在60%-80%之间）来寄存娇贵的名酒。

一般日常饮用的葡萄酒，对所处的环境就不那么挑剔。不过这些葡萄酒仍然须要一个没有太大温度变更、没有震撼和异味的昏暗处放着保留。因此像厨房或者会散热的冰箱邻近，都不是幻想的储酒场合。一些爱好葡萄酒的朋友们家中虽然没有储酒柜，但仍然会同时寄存一些日常饮用酒和少数须要陈年的酒款。他们通常会将须要陈年的酒放在葡萄酒木箱的下层，较常取出饮用的放在上层，然后选定床底下或衣柜下这些没有太大温度又靠近地面（湿度较高）的角落，自制一个适合的储酒环境。

当然，对那些真的须要时光生熟的好酒，任何环境中的变动都会影响酒的状态。太大的温差变更会让软木塞容易压缩发生漏酒，长期储放在过高温度的环境里会加快酒的陈年速度，因此幻想的状态仍是供给它们适合的环境陈年。