听惯了拉菲、拉图、木桐等其他的葡萄酒酒庄，提起欧颂酒庄（Chateau Ausone）可能知道的人就比拟少了，不过这并不会影响它在世界葡萄酒行业的著名度。殴颂酒庄也是法国波尔多八大名庄之一，也是在1996年的SaintEmilion酒庄排名之中，与白马庄同级的唯一一个。今天就让我们走进欧颂酒庄，去看看 那里所产的美酒。 欧颂酒庄（Chateau Ausone）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级特等酒庄A级，也是该产区目前唯一一个在名气上能 与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄面积很小，只有7公顷葡萄园，园中种植葡萄的比例为45%梅洛（Merlot）、55%品丽珠（Cabernet Franc）。在收获期 间，葡萄会经过非常严厉的挑选，以确保只有较成熟的葡萄才会被采摘下来，这样酿造出来的酒拥有较浓郁的果香，是一款独一无二、让人难忘的好酒 。 欧颂酒庄以诗人欧颂为名，因此一直有“诗人之酒”的美誉。从酒庄葡萄酒中总能让人们感受到属于诗人的奇特气质：清高又带有些孤芳自赏。其陈年好酒 ，单宁中庸，色彩至美，香气极其集中，加之庞杂的特质，让人惊叹不已。正如帕克先生所形容的那样：“如果耐烦不是您的美德，那么买一瓶欧颂酒庄就 没什么太大的意义!”而欧颂酒庄的较佳年份有1983年、1995年和1996年。 奥松庄也是八大酒庄里较少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅改革，从严请求酒的品德。凡是不符合规格的葡萄都用 来酿造副牌酒SecondLabet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，欧颂葡萄酒的产量都在2000箱以下，变得异常名贵。Ausone的特征就是耐藏，要陈 放很长一段时光能力饮用，酒质憨厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
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