虽然葡萄酒现在已经在全世界得到广泛的认可,越来越多的人爱好喝葡萄酒。不过亚洲人与欧洲人的口感爱好还是有很大的差别的。那么有哪些葡萄酒是合适亚洲人的口味的呢?英国的葡萄酒杂志《theDrink Business》上就清点了10款亚洲媒体倾情力荐的葡萄酒。 前列款:探戈马尔贝克2011(Tanguero Malbec 2011) 新加坡“Local Nose”的Timothy Goh 和Ying Hsien Tan推举这款葡萄酒,以为它有着诱人的色彩,那浓郁醉人的酒香彰显出多年的陈酿。入口微辣,转而清甜,梅子的味道缭绕舌尖,丰满而灵动。 第二款:洛斯博尔多斯“时间”(Los Boldos ‘Momentos’ Reserva Cabernet Sauvignon) “Local Nose”的另一团队推举这款酒。号称白银庄收藏赤霞珠的“时间”色泽丰满,醇厚黑亮,但是口感清甜,轻柔如纱。轻酌一口,回转舌尖。洛斯博尔多斯“时间”,使人有重回较美时间的感受。 第三款:炮鸣之地品乐2005(Kanonkop Pinotage 2005) “Winebuzz.hk”的Tersina Shieh推举这款酒。魅惑的红色是热忱的邀约,醉人的香气是大地深沉的馈赠。入口既有葡萄的甘甜,又带咖啡般的苦涩,味蕾在这两种味道间穿梭,苦之愈苦,是以甜之愈甜。 第四款:罗伯多兰长相思2012(Rob Dolan, -1 Colour Sauvignon Blanc Semillon 2012) 博主Wai Xin CSW推举这款酒,如水的色泽让人怜惜,忍不住小口轻酌,却是酒色清透,味道丰满,回味悠久。 第五款:沃迪长相思2012(Domaine Wardy Sauvignon Blanc 2012) 《南华早报》的Mischa Moselle推举了这款酒,透明如水的色彩,入口时有“热带水果在味蕾上奔放地跳跃”的感到。 第六款:布纳鲁蒙特先奴2006(The Brunello di Montalcino Riserva 2006) Wine Times Hong Kong推举这款酒称,这款较佳午餐葡萄酒,让你感受真正的唇齿留香。假以五年沉淀,它将如1997年的经典佳酿一般醇厚迷人。布纳鲁蒙特先奴2006是一款富有内涵的经典葡萄酒。 第七款:波特兰黑比诺葡萄酒 2011(2011 Beaux Freres – Pinot Noir Willamette Valley) Jeannie Cho Lee在“asianpalate.com”推举了这款酒,称轻快甜美的的野花香,令人心醉神迷。入口后,波特兰黑比诺如丝般爽滑细腻,与沉稳的果酸交错在一起,给你奥妙而难忘的享受。 第八款:银色高地阙歌红葡萄酒 2010(2010 Silver Heights The Summit Gaoyuanyuan Vineyard) Cho Lee还推举了这款酒,以为这是中国葡萄酒中的精品王者。精选高海拔葡萄园精心种植的葡萄酿造,梅子、黑莓、樱桃完善融会。 第九款:亨特米卢闪烁NV(Hunter’s MiruMiru Sparkling NV) Yena Alicia Park在“winekorea.asia”推举了这款酒,称其飘香诱人,果香清甜。口感细滑清爽,收结舒服,回味无限。酒如其名,气泡“闪烁”,生动而灵动。 第十款:2009凯姆河霞多丽(2009 Kemeu River Estate Chardonnay) Park还推举了这款酒。柑橘和热带水果的完善融会,制造工艺上乘,11个月的深度发酵,带来味蕾的豪华享受。来自新西兰的2009凯姆河霞多丽,堪称世界上较高品德的霞多丽之一。
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