文雅的餐厅，浪漫的烛光，丰富的晚餐，还有动人的音乐，是不是还少了点什么呢？没错就是一瓶香气浓郁的葡萄酒。在这样浪漫环境下，怎么可以少得了葡萄酒呢？但是酒单上密密麻麻的葡萄酒名字是不是让你感到很头大呢？接下来，酒文化网酒给你支几招教你如何挑选自己爱好的葡萄酒。 1、既然是约会，首先就要肯定对方爱好的是红葡萄酒还是白葡萄酒。究竟约会对象的看法是很主要的。 2、先选择一道主菜，再讯问他(或她)会点哪一类主菜。主菜的类型是决议你们选择何类葡萄酒的主要因素。长相思葡萄酒的酒体较轻，能够与鱼肉、贝类食物、鸡肉以及鹌鹑等搭配，还能为口感较轻的沙拉或番茄酱食物佐餐。霞多丽也能够与家禽肉和贝类食物(尤其是带奶油酱的一类)形成很好的搭配。此外，黑皮诺是着名的“百搭”葡萄酒，能为多数的鱼肉、鸡肉和猪肉进行佐餐，并能与多数的主菜食品形成绝妙搭配。梅洛也是一种配餐空间较大的葡萄酒，牛排、鸡肉、猪肉和沙拉都是梅洛不错的配餐。如果点了牛排或羔羊肉，就可点上一款赤霞珠，如果点了辛香风味的牛肉和野味，就应点上一款西拉葡萄酒与之搭配。 3、在肯定要点的葡萄酒类型后，就选择符合自己花费才能的一款。较贵的那款葡萄酒未必能保证是与所点餐食较搭配的一款酒，合适自己的才是较好的。 4、餐厅一般都能让客人先进行少量的品尝，然后再将酒品倒入杯中。这种做法是让花费者检讨所点葡萄酒的品德是否变坏。你也可以让自己的约会对象进行同样的尝试，以保证这款葡萄酒也符合他(或她)的口味。 5、早做预备。如果你想确保这次的约会顺顺利利，那么提前做好预备是十分必要的。你可以提前查看餐厅的酒单，也可事先上网搜索酒款信息。此外，如果你和自己的约会对象在葡萄酒方面有不同的偏好，不少餐厅也会供给按杯出售的方法，以便花费者专门为某一道菜配酒。 只要知道了这些，你的浪漫约会也就万无一失了。
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