白酒珍藏不是一朝一夕之事。藏酒之人关注产品与自己的关系和亲密水平，或者是寻求某种特定产品与幻想的自我概念的吻合，信任体验，崇尚私享和定制生涯。 值得珍藏的白酒，首先酒企出品时，要区分珍藏级酒和普通花费酒的特色，包含酒瓶及酒的密封性等。对于珍藏品的请求，每道工艺、酿酒工序与酒质量、酒窖中的微生物不同等所决议。酒企发行的藏品都要较优质，要经得起历史的检验。对于酒品以投资为目标，寄存的时光长短为藏品，是有差别的。 其次，以酒精度在52度以上的高度酒为宜，成系列更佳。国度重大运动定制的纪念酒也值得关注。业内人士称，拥有古酒窖的厂家应以此开发限量版的高端酒，在国外古老的酒窖与藏品酒市场的开发已经很成熟，这也是未来白酒珍藏产业的一个新方向。 再选要珍藏的白酒后，应注意珍藏办法。讲求的白酒储存办法是将白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，用此办法蕴藏的白酒清泽、醇香。瓶装白酒应选择较为避光、避风、干燥和干净的处所，相对湿度在70%左右，环境温度不宜超过28℃为宜。 容器封口要周密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采取现在风行的将瓶口封蜡法，因为这样会影响白酒原有包装的完全性和品相。如果瓶盖感到松动，只须要轻轻拧紧即可，切忌用力过大破坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心，可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层细心包好即可。 因妄想而巨大，因学习而转变，因行为而胜利。
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