在我国，白酒有着悠长的历史文化，有很多的酒文化是通过民谣传播至今的。 酒礼酒俗对于一个国度来说很主要，这体现了一个国度的人文礼仪，在中国经常有用唱民谣来规定喝酒的习俗的。 1、结交酒：自古桃园结义盟，今沽好酒宴新朋。三巡干后真言吐，乱点江山万事成。 2、定亲酒：托媒男女要相亲，酒宴排开好议婚。礼物当堂相互送，再来约会走前门。（注：按当地风气，男女之间只能在定婚后能力公开走动。） 3、喜宴酒：才见新人醉入房，又听门外乱嚷嚷。花钱赴宴赚杯酒，夜半酩酊头撞墙。（注：江淮人说：喜酒喜酒，歪歪扭扭！） 4、满月酒：身带红包上酒楼，小儿满月宴亲俦。高宗酺赐开先例，喜蛋从冬吃到秋。（注：相传，唐高宗为皇子满月赐酺设宴，开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外，还要送喜蛋，以图“圆美满满”，若亲友多，来往厚，喜蛋自然是一年吃到头了。） 5、乔迁酒：新居飘彩客盈门，欢庆乔迁请故人。道贺恭迎凭礼数，先端美酒敬财神。 6、寿诞酒：天地春秋桂一枝，祥翁把盏酒连诗。人生逢十皆为寿，相约期颐再醉时。 7、谢师酒：十年寒苦半功成，学子求知再远征。把酒连连心已醉，长留师德享毕生。
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