百加得（Bacardi）是世界较大的家族私有的烈酒厂商，产品包含百加得陈酿（BacardiSuperior）和百加得151品牌的朗姆酒等。百加得公司由唐·法昆多·百加得·马索（DonFacundoBacardíMassó百加得电视加平面广告图）于1862年2月4日在古巴的圣地亚哥（古巴）树立，总部在哈密尔顿（百慕大）。百加得公司还拥有其他几个品牌包含灰鹅伏特加（GreyGoosevodka）、帝王威士忌（Dewar’sscotch）、孟买蓝宝石琴酒（BombaySapphiregin）、皇太子伏特加（Eristoffvodka）、马提尼与罗西（Martini&Rossi）、卡萨多雷龙舌兰（Cazadorestequila）以及在美国销售的哈瓦那俱乐部朗姆酒。葡萄酒商人唐·法昆多·百加得·马索于19世纪初从加泰罗尼亚移民来到古巴。在这时，朗姆酒制作成本低廉，不属精细饮料之列，很少在高级酒馆销售。唐·法昆多着手“征服”朗姆酒，在尝试若干办法后，发明了用木炭过滤朗姆酒以去除杂质的办法。此外，法昆多应用橡木桶寄存朗姆酒，到达了为其添加“醇香”的后果。较终所得到的产品就是世界上较早的“白”朗姆酒。法昆多和他的兄弟何赛在1862年2月4日建成了一个小酿酒厂，把之前的实验发明投入到商业生产中。他们的前列个铜加铸铁制的蒸馏器每天能生产35桶发酵糖蜜。车间房屋的梁上住着水果蝙蝠，蝙蝠因此成为了百加得的蝙蝠商标。到1890年，公司遭受到了动荡。法昆多的长子埃米里奥·百加得由于加入对抗西班牙的古巴独立战斗而被放逐。埃米里奥的兄弟们，法昆多、何赛以及他的姐夫（或妹夫）亨利·舒格（HenriSchueg）留在古巴承担起了在战斗中保持住公司的义务。家庭中的女性都到牙买加金斯敦做了难民。在古巴独立战斗和美国占据古巴后，较早的“自由古巴”（CubaLibre）和“德贵丽”鸡尾酒都自百加得朗姆酒孕育而出。1899年，埃米里奥·百加得被美国将军伦纳德·伍德任命为圣地亚哥市长。Bacardi(早在18世纪初，加勒比海地域的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒驯服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。) 1912年，埃米里奥·百加得在埃及旅游时买下了一具木乃伊，作为将要在圣地亚哥揭幕的埃米里奥·百加得·莫罗都市博物馆的展品，该木乃伊至今仍在展出。在圣地亚哥，他的兄弟法昆多·M·百加得持续与亨利·舒格一起管理公司，后者在巴塞罗那和纽约树立了新的灌装工厂，开端了公司的国际扩大。纽约工厂很快因为禁酒令而关张，而古巴却在这一时代成为了美国游客的热点旅游地。1920年代里，埃米里奥在圣地亚哥创办了新的酿酒厂。在这10年里，装潢艺术作风的百加得建筑在哈瓦那建成，百加得家族的第三代也开端参加到家族的生意当中。法昆多·百加得对仍在禁酒令管制之下的美国人发出邀请，请他们“来古巴沐浴百加得朗姆酒”。新产品哈土依（Hatuey）啤酒也在这个时代推出。墨西哥城的灌装工厂和波多黎各的酿酒厂在1930年代开张。这个时代里产生百加得电视加平面广告图了几起商标纠纷，问题集中在古巴境外制作的朗姆酒应用百加得品牌名称上。亨利·舒格在一起纠纷中保住了在波多黎各生产的产品上持续应用百加得家族名称的权力，同时也获得了公司的引导权。而在其他一起纠纷中百加得也获得成功，获准“只有应用百加得朗姆酒制造的鸡尾酒能力称作百加得鸡尾酒”。第二次世界大战期间，公司由亨利·舒格的女婿何赛·波施（JoseBosch）引导经营。波施在纽约树立了百加得进口公司，并于1949年被提名为古巴财政部长。哈土依啤酒涌现在海明威的两部作品中：“流亡”（ToHaveandHaveNot）和“老人与海”。1956年，百加得为庆贺海明威获得诺贝尔文学奖举行了庆贺运动。百加得进行了几次行业收购以在其有名的朗姆酒品牌之外扩大市场。1992年百加得收购了有名的苦艾酒和葡萄汽酒厂商马提尼与罗西，1998年以20亿美元收购帝王威士忌和孟买蓝宝石琴酒，2001年收购卡萨多雷龙舌兰，2004年收购灰鹅伏特加，2006年百加得买下了新西兰伏特加品牌太平洋黎明。其他从属品牌还包含杜林标（Drambuie）威士忌，帝萨诺杏仁酒（DiSaronnoAmaretto）和B&B以及本笃利口酒（Benedictineliqueurs）。
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