1. Rioja名字的来历 里奥哈在马德里的北边，位于马德里和西法边疆之间。产区中的埃布罗河(Ebro)中的一条支流叫Rio Oja(Rio意为河)，里奥哈(Rioja)名出于此。里奥哈自治区和里奥哈省都写作La Rioja(La为阴性冠词)，而里奥哈葡萄酒写作Rioja，葡萄酒在西班牙文中为阳性名词，因此有时写成Le Rioja。 2. 里奥哈的分区 里奥哈种植的6万多公顷的葡萄园位于埃布罗河上游河岸的南北岸，分为3个分区。位于东边的下里奥哈Rioja Baja因为地势低，而且较接近地中海，气象炎热，合适种植晚熟的歌海娜，酿造出的高酒精度的葡萄酒，甜润，但是耐藏才能偏差；位于西北的上里奥哈Rioja Alta所处地位海拔高，受到大西洋和大陆性气象影响较大，气象较凉快，非常合适种植葡萄成熟较慢的Tempranillo，而且酒的作风也极其细腻。阿拉瓦里奥哈Rioja Alavesa则含有较多的石灰质的黏土，以生产丰硕果味的红酒著名。 3. 严厉的等级规定 里奥哈是西班牙葡萄酒生产规定较严厉的葡萄酒产区，特殊是等级较高的Reserva和Gran Reserva等级，对于造就和储存的时光都有规定，例如Gran Reserva等级的酒都至少需经过5年以上的造就才会上市，而许多酒厂储存的时光通常都会比规定的还要长，所以酒刚出厂就已经成熟适饮，对爱好陈年葡萄酒又没有储酒环境的人是较体贴的做法。很多酒庄愿意去承担陈年所须要付出的伟大代价。与波尔多不同，很多花费者买到波尔多酒的时候，酒还远远没有到达适饮时代，可是买到里奥哈的陈酿，或者收藏级别的酒，已经是较佳合适饮用的时代，当然也可以再持续陈年，享受它的变更。 传统的里奥哈葡萄酒是用美国的橡木桶陈年，而不是用法国的橡木桶。里奥哈的葡萄酒分为经造就成熟(Con Crianza)和未经造就成熟(Sin Crianza)两种，虽然差异只在有无经橡木桶造就，但大部分的酒厂会挑选比拟浓重、较耐久存的酒来做橡木桶的储存；未经造就的酒通常比拟清淡、容易入口，饱含丰硕的新颖果香，又被称为浅龄酒(Joven)，不过，即使是此一等级的葡萄酒有时也会在橡木桶中储存短暂的时光。 4. 葡萄品种 里奥哈的气象是非常合适葡萄生长的，东北方有着比利牛斯山脉作屏障，使葡萄园的葡萄避免因寒冷所导致的减产。在气象上，里奥哈的夏天要比波尔多凉爽得多，这对葡萄园里的葡萄非常有利。 Tempranillo是一种在西班牙被大批种植、用来酿造重酒体葡萄酒的葡萄品种，同时也被称为是西班牙的“贵族葡萄”。Tempranillo的名字来自于西班牙文的中“temprano”单词，意思是“提早”，而词根“–illo”则是“小”的意思。这很好地说明了Tempranillo的特征：早熟，颗粒较小。这个品种往往酸度不足，但酒体的构造感很好。Tempranillo的别号还有Aragones、T fino、T delpas、Tinta de Toro、T de Madrid、Tinta Roriz、Ull de llebre和Cencibel。在加泰罗尼亚当地被称为“Ull de Llebre”(野兔的眼睛)，有的具有香料和红果的味道。 正是得益于Tempranillo的优良品德，才使得Rioja的红葡萄酒色彩深沉、酸度平衡，极具藏酿之质。这个产区的葡萄无论是用做新酿还是陈酿都十分合适。以Tempranillo作酒底，加上Garnacha、 Mazuelo、Graciano等其他品种，就可以用来酿造里奥哈地域较高级级的极品佳酿了。 正是Tempranillo葡萄的魅力，能力发明出里奥哈葡萄酒的名誉。 5. 是里奥哈，而并非波尔多 曾经，世界失去过波尔多葡萄酒。那时候，这种“失去”并非比方，而是实实在在地失去。在19世纪末，由于葡萄根瘤蚜沾染病快速泛滥，波尔多酒的产量大幅度削减。波尔多酒商便开端斟酌如何来弥补自己空荡荡的酒桶？他们向南寻找300公里，终于发明了新的替代品——西班牙里奥哈葡萄酒。自此，运酒的火车一路咆哮向北，穿越巴斯克乡村，将里奥哈红酒送到法国买家手中。直到今天，很多着名的里奥哈酒窖仍然集中在西班牙北部阿罗地域的火车轨道止境。 在那个时候，除了波尔多之外，法国人对美酒的选择还很有限，但毫无疑问的是，波尔多人必定发明里奥哈葡萄酒有他们认同的某种特质。这个世界上只有少数几个产酒地域拥有波尔多葡萄酒的那种广泛性和集中性相联合的特质，而里奥哈就是其中之一。和波尔多一样，这种产自西班牙北部的红酒有着雷同的构造和温度，而且能随着年份增长进行可预感的调剂，在此进程中增加一番别样的美味。
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