1.配合肉类喝。喝红酒较好配肉类，如色彩比拟深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒较好配色彩比拟淡的肉，味道淡，海鲜之类。 2.与水果搭配喝。有种葡萄酒的风行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不认为腻；柳橙参加来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香；柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟相配，淡淡的蓝色与橙色交相辉映，奇特颜色的混饮鸡尾酒，更合适任何交际场所和白领聚首，但较好购置有品德保证的进口葡萄酒。 很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时爱好参加一些雪碧，其实这种饮用办法并不科学。 3.不宜加雪碧和可乐。在葡萄酒中参加雪碧，一方面损坏了葡萄酒原有的纯粹果香，另一方面也因大批糖分和蔼体的参加影响了葡萄酒的养分和功用。 4.不宜加冰喝。加冰块饮用也是不准确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太合适胃酸过多和患溃疡病的人饮用。准确饮用葡萄酒的办法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，较好在开启后一小时，酒水充足接收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。 5.开盖应当尽快喝完。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。即使没有开启的葡萄酒，简略地寄存在酒柜里也是不当的。准确的寄存办法是卧放或者倒放。这样重要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变更。 6.晚上喝更好。按人体生理学的观点，还是支配在晚间饮酒为好，这是因为在一昼夜的24小时之内，人体对酒精的感受状态是不同的。上午7-8点，肝脏中的有毒物资根本已消除清洁。所以这时决不要饮酒，以免给肝脏带来繁重的累赘。正午前后，身材对酒精较易感到，如果中午饮酒，则较易致醉，且午餐饮酒会使全部下午精力不振。下午3-5点，因人的味觉和嗅觉较为灵敏，听觉也处于一天中的第二高潮，故这时较易于评酒，所做的断定精确度高。下午6点，人的体力和耐力较强，这时对酒精的蒙受力也较大。
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