玉蝉酒业来源于民间酿酒作坊“洪春花”，历时数百年，是泸州市非物资文化遗产和窖池文物掩护单位，也是泸州市三大原酒生产企业之一。 推举浏览：“酒”在古代那些俏丽的代称你知道吗 相传，明初建文帝因“靖难之役”避居泸州，给当地带来了宫廷精深的酿酒技巧，所酿之酒也因建文帝让国之举被称为“御禅”，以天子之尊成方外之人，该酒遂易名“玉蝉”。明时，酿造玉蝉的作坊称为“洪兴”，意为不忘洪武教导，立志恢复正统的意思，随着朱棣基础日渐稳定，建文帝见复国无望，又不忍天下兵戈再起生灵涂炭，将作坊易名“洪兴和”，成为泸州著名的酿酒作坊之一。清初大兴“文字狱”， “洪兴和”改名“洪春花”，新中国成立后公司合营活动，“洪春花”并坊为厂，成为泸州曲酒厂的主要生产基地。“文革”期间，派性武斗剧烈，生产处于停止状况，众多作坊从酒厂脱离，走上了自主发展的途径。 1973年，泸县革委会在胡市酒厂的基本上合并处所资源成立了泸县曲酒厂，1980年，玉蝉酒荣获四川省商业局优质酒称号，1985年国学巨匠启功先生为酒厂题写了厂名和酒名，同年，玉蝉酒荣获国度商业部金爵奖产品称号，1988年荣获首届中国国际食品博览会金奖产品称号，1988年12月，全国人大副委员长班禅巨匠钦定玉蝉为进藏专用酒，2012年，玉蝉牌商标获得四川省有名商标称号，玉蝉酒被评为四川名牌，2013年被国度工商总局认定为“”。玉蝉酒酿造技艺被列入非物资文化遗产掩护名录，玉蝉酿酒窖池群被肯定为文物掩护单位，企业管理实现了制度化、规范化和科学化，做“良心酒、义务酒”的信心成为企业开辟市场的壮大法宝。（独具特点、历史悠长的老北京酒文化） 玉蝉酒品味奇特，享誉海内外。中国白酒专家组组长梁邦昌先生夸奖玉蝉“众香层蕴，余味悠悠”，玉蝉酒兼具糟香、曲香、窖香、粮香于一体，口味醇和，香气优雅，是不可多得的酒中佳品。各界名流在品尝玉蝉酒后给予了很高的赞誉，产品出售区域正稳步辐射全国市场。 开缸香十里，醉笔写千诗。新时期的玉蝉人正以创一流品牌、做一流市场、树一流丰碑的自负，昂首阔步，迈向未来!
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