“一个企业能够穿越性命周期,必定是做对了一些事情。”吴晓波说到。 3月19日,苏酒·头排酒上市宣布会在华尔道夫酒店正式举办。 中国酒业协会理事长王延才,有名财经作家吴晓波,中国有名白酒专家、酒界泰斗、中国白酒专业委员会副会长高景炎,盛初团体董事长王朝成、洋河股份董事长王耀等行业专家、著名学者出席了会议。 据悉,苏酒·头排酒是洋河股份2019年主推的一款高端新品。它的上市立即引发了行业人士的大批关注。 01 苏酒为什么要推出苏酒·头排酒? “中国酒业营销有两种流派”。现场,王朝成说到。 **种是以五粮液为代表的模式流派。五粮液是以开发产品的模式成为中国酒王的,如浏阳河、金六福等。在这一模式下,随着品牌延长不断扩大,五粮液的主品牌形象被稀释;第二种是以茅台为代表的产品流派。一直以来,茅台以老诚实实的心态做好产品,做主品牌。 从今天的成果来看,显然是茅台的性命力更强,高端酒卖的更好,利润更高,更被资本市场看好。 目前,高端酒再次突起。所有酒厂回归营销实质,关注产品实质,产品主义突起。这就是苏酒·头排酒上市的背景。 王朝成持续说到,行业中,曾经大家更关注的是卖酒,而不是造酒。因为对于很多人来说,酒喝起来都差不多,其实这是个毛病看法。 虽然喝高端酒的人数较少,但这部分人都是专家,具有很强的品评才能。即使他们分不出香型,但是他们知道哪一种酒更舒适,入口更好,醉酒后的感受等,而这些事情跟酒的内在属性具有很大的关系。 这就是高端酒回归到更高层次的产品营销,产品主义重新夺回它在营销中主导位置的底层逻辑。今天,不仅在酒行业,在很多行业都是这样。如汽车行业、移动通讯。营销做到必定阶段后,开端回归到最原始的**个“P”,即产品。 02 苏酒·头排酒,献礼“品德革命” 今年以来,洋河以产品为圆心展开了一系列动作。从营销大会提出“精铸至臻至强的产品力”,到誓师大会发出“品德革命”发动令,而苏酒·头排酒则是洋河今年献礼“品德革命”的**份礼物。 据悉,苏酒?头排酒是每年春分时节入窖、白露时节开窖,阅历了12个节气,长达180天的超长时光发酵。再经过五年乃至十年以上的蕴藏,窖香、曲香、粮香、陈香融会一体,口感绵柔、醇厚,堪称“酒中头排”。 出产苏酒?头排酒的是双沟酒业的明代老窖池,产量不大,生产成本也很高,可品德**。全体采取的是储存了20年的头排酒作基酒,30年头排酒作调味,经由***品酒巨匠匠心打造,最终培养了香气幽雅飘逸、口感细腻舒适,回味悠长绵长的奇特品德。 王耀介绍,为了与众不同的品德,苏酒?头排酒请求“三等”,酿酒要等、藏酒要等、成品要等。即使生产成本更高,也要等180天的超长发酵期;即使储存成本高,也要在珍宝洞中小坛藏够年份;即使技巧成本高,也要经过大范围产品测试和千般打磨、能力走向市场。 苏酒?头排酒是洋河股份在推进绵柔品德革命过程中炼成的,可以和备受推重的明前茶相媲美,所以有“茶看明前,酒选头排”的赞誉。 “将苏酒?头排酒打造成为品德升级潮流中的高端新领袖、增加新引擎。未来,洋河将聚焦资源,创新思维,以更强烈的担负、**化的尺度,推进‘品德革命’攻坚战,再次引领品德创新潮流。”,王耀表现。 03 顺应潮流,苏酒以精品服务花费者 吴晓波说到,所有的企业都处在三个周期中,宏观波动周期、产业性命周期,企业性命周期。一个周期可能会是5年、8年甚至10年。 经过五年的深度调剂,白酒行业越来越寻求从高速度向高质量的发展,很多企业甚至将2019年命名为“高质量发展的元年”。在此背景下,茅台喊出“文化茅台”口号,洋河提出“品德洋河”的主意,共同扛起了2019白酒行业的两面大旗。 十几年前,洋河首创绵柔品类,不仅再造了洋河的发展动能,也把白酒行业的品德创新推向了高潮。今天,作为绵柔型白酒的首创者和领军者,洋河又在见证一个新的白酒时期到来,这个时期是一个完整以花费者为核心的花费时期,一个品德创新不断掀起新高潮的时期。 王延才表现,“我们发明洋河的格式越来越大气,品牌越来越洋气,发展越来越有底气。我以为三气归一,一气呵成,一切都源自于洋河在品德上真正的下了力量。” “时期在变,苏酒团体的使命却没变。绵柔品德是我们的禀赋,也是我们的自满,让绵柔品德始终坚持领先、总是引领潮流,是我们最美的姿势,也是我们必达的使命。所以,坚定不移推进‘品德革命’,不断打造像苏酒头排酒这样的高品德产品,是苏酒团体始终如一的头等大事。”,王耀说到。
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