在我国开国的引导人中，多数领袖人物热爱喝酒，周总理也是其中之一。周总理虽会饮酒，酒量不小，他常以酒作为调节、活泼氛围的话题，因此关于周总理与酒的故事许多，宴请陈毅、贺龙便是其中之一。 1962年9月9日14点19分，我空军军队用地对空导弹终于击落了侵占我神圣领空的美制U-2——高空侦查机。 这一资讯立即通过罗瑞卿总顾问长报告给周总理。这时正好陈毅同志和夫人张茜、贺龙同志和夫人薛明在总理处作客。总理听了这一振奋人心的资讯，无比愉快。他说：“今天我请客，用茅台酒接待你们。”击落一架飞机，总理为什么会这样愉快，要用茅台酒接待客人呢？这是因为“U-2飞机”是一种新式的军事侦查机。这种飞机大飞翔高度为二万三千公尺，身上披着黑纱（特殊涂料），对雷达电波有很大的接收作用，使它在荧光屏上的回波信号变得很弱，稍不注意就滑脱了。这种飞机耳聪目明，只要对方雷达一开机，它左旋右转就溜之大吉，基本不进入你的有效射程，因此有“空中黑小姐”之称。美国人曾用它多次侵占苏联领空作军事侦查，苏联开端似乎一筹莫展，奈何它不得，只向美国人亮了黄牌，提出严重警告。如今美国人又应用这种高空侦查机，意欲刺探我军事情报。9月9日，“黑小姐”不知我军事实力，又有恃无恐地从杭州方向侵入我神圣领空，摸我们的内情。周总理接到报告后就明白指导罗瑞卿，通知空军上将刘亚楼必定设法把它击落，以挫敌人的嚣张气焰，长我军的威风。在我空军军队的尽力下，U-2高空侦查机被击落，你想总理怎能不愉快？……可是厨师告知总理没有什么好菜，本来总理的生涯十分俭朴，他一再告知下属，每餐保持两菜一汤即可，不能特别化，全国人民都在过难关。因此，厨房里实在是没有什么高级食品。总理听后说道：“不要紧，我们就到北京饭店去愉快愉快吧！” 到了北京饭店，总理问大家想吃什么菜，贺龙说：“我们就狗肉喝茅台吧！”陈毅十分赞同这个提议，他早就想解解馋啦！就这样，边议边喝边吃。陈毅吃得汗流浃背，满脸红光；贺龙不时抚摸着他的胡子，大口地喝茅台酒，大块地夹着狗肉往嘴里送；张茜却是既愉快又少言语，也许是有什么心事吧……酒文化“哎唷！”陈毅突然惊叫起来，接着就说道：“张茜啊，你踩得我的脚好疼哟！”总理忙问陈老总：“产生了什么事？“陈毅转身对着张茜笑道：“今天击落黑小姐，总理愉快得用工资请我们喝茅台吃狗肉，还给我们斟酒，你说能不喝一个痛快吗？这回你就开开绿灯吧，不要老是踩我的脚嘛！“按说”穿衣戴帽，各有所好”，张茜一向对陈毅还是很宽容的，可是今天张茜看陈毅愉快得像孩童样，怕他贪杯影响身材，更担忧在总理面前失态，桌面上又不好打召唤，怕扫大家的兴致，只好在桌底下暗做手脚，给陈毅以踩脚警告。谁知性格豪放的陈老总喝得痛快，却把机密公诸于众。此话一出，乐得在场的个个捧腹大笑，总理更是笑得前仰后翻；张茜羞得两颊绯红，连说：“火车进站，就你吼得凶。”无可奈何的她只好跟着大笑起来。 说起周总理与茅台酒的渊源绝不止这一桩，开国女将军李真回想说，在茅台镇，大家纷纭用酒擦脚、治疗腹泻或喝酒以舒筋活血的时候，周告知他们“不要糟蹋圣人（酒的别号）”，并且告知他们这是获得巴拿马博览会金奖的茅台酒，极其宝贵，“我们才知道用那种喇叭形土罐盛装的居然是世界著名的茅台酒”。因此，茅台酒厂也有许多元老将周总理视为真正的国酒之父。（起源：佳酿网）
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