中国古代的酒器作为酿酒、盛酒、饮酒的的器具，可谓是中国古代酒文化传承的主要载体。 容酒器是古人盛酒、酿酒的器皿，重要有卣、尊、觥、盉、罍、瓿、壶、方彝等。栏主意音涛近珍藏了一件春秋时代的罍（音同“雷”），该罍为圆口、直颈、广肩、鼓腹、圈足，两耳为两龙相斗，整体饰有绳索纹路。罍体较矮胖，在造型构造和花纹装潢上，勇敢地转变了昔日的庞杂形体与面目凶狠的纹样，而形成端庄慷慨、纹饰简练的清爽作风。底座以镂空工艺铸造，造型精致别致同时牢固耐用，体现了工匠高明的技艺。这尊青铜罍，阅历两千多年历史，仍完好无损，对研讨酒器的演化和探讨传统历史文化有侧重要的意义和价值。 依据目前的资料考证，罍是从商代晚期涌现，风行于西周和春秋。罍有方形和圆形两种，方形罍涌现于商代晚期，而圆形罍在商代和周代初期都有。《诗经》中经常提到罍，在《诗·周南·卷耳》中有这样的记录：“我姑酌彼金罍”。金罍指的就是青铜罍，这句话的意思是说：“我姑且斟满那酒罍”。罍的铸造时代，正是周人逐渐解脱殷商神秘繁缛的美术传统，形成稳重素雅的自身作风的历史阶段。从器形上来看，已由商代的瘦高形渐变为矮粗形，肩部饱满，同时通过加宽沿部和圈足，使其到达了一个比商罍更加稳固的造型。在纹饰方面，浮雕都比拟低，没有商代器物上的那些耸出器表的锐角巨目；器物多处以夔龙、蟠龙和兽面作为装潢，但变形非常厉害，除目纹外其他细节都堕落了，成为一种装潢意味很强的图案。 武王伐商，历数商纣王的罪状，酗酒便是其一。由此证明商代的时候饮酒很风行，当时的酒器种类较多，制造也颇为精细。至西周中期后，青铜酒器大为减少，只保存壶、尊等一些盛酒器皿。当时人们对酒器很讲求，“非器无以饮酒，饮酒之器大小有度”，不同身份、不同规格的酒宴要应用不同的酒器。酒器则分为容酒器、饮酒器、温酒器和取酒器。 卣，是盛香酒的器皿之一，根本形状为椭圆体，深腹下鼓，敛口上有盖，盖上有钮，下有圈足。形状似壶但有提梁。它始于商，盛于商晚期和西周，绝迹于西周晚期。从形体上，卣大致分无梁卣、提梁卣、方卣、筒形卣、带座卣、动物形卣。尊，是酒器的共名，大凡酒器均可称为尊。尊实为古代容酒备斟之器，其根本形制多为侈口、鼓腹圆底、圈足。尊形酷似觚，但中部比觚肥硕，口部也比觚大，和今日的痰盂极为类似。铜尊的断代有显著的特点，肩折、口越侈者，时期越早；圈足越高，颈越长者，时期越早；尊腹越下垂者，时期越晚。觥，盛酒或饮酒器，容量大，酒量大者，皆用觥。觥的根本形制为椭圆体或方形体，前有宽流，后有鋬手，流大上昂，而鋬手为兽首形。上有盖，下有圈足或四足，盖多作兽首形或长鼻象形，首上也多有角。方形觥及四足觥多制造于殷商时代。 盉，是古代折衷酒、水及温酒之器。盉始于商中期，盛于商周，现在的茶壶便是盉的后裔。盉的根本形制特点是深腹，敛口，前有管状流，后有鋬手，上有盖，下承三足或四足。显著的断代特色有：流越下移且变曲，时期越晚；袋足早，柱足中，蹄足盛于春秋战国；无盖者为商代，有盖者为周代，提梁无鋬手者为春秋战国及汉代。罍，为古代酿酒器，又为大型盛酒器。罍的形制大致有两种：圆体罍和方形罍，特点是敞口、广肩、短颈，肩上有两耳，正面下腹有一环鼻，以系绳提取倒酒之用，圈足。罍风行于商至西周，绝于战国晚期。瓿，是古代盛酒器，风行于商至战国时代。瓿形似罍，又似尊。似罍却比罍低矮，似尊却比尊肥粗，口小而不侈，圆腹，敛口，圈足，足上有方孔。壶，长颈容酒或水的器皿。壶的形状多样，有圆形、方形、扁形和匏形，还有贯耳形和蒜头形。方彝，方形、高身、盖似屋顶形、盖上亦有屋顶形钮、直壁或曲壁，有的方彝腹侧还生出两耳。方彝始于殷商，盛于商末至西周，沿用于春秋早期。 饮酒器包含爵、觚、角、斝、斛、杯等。爵是古代饮酒器的总称，相当于现在的酒杯。根本形制为前有似筒瓦的倾泻流，后有呈尖状的尾，深圆腹，腹侧有鋬，口上有两柱，腹下有三锥形足。觚，是早涌现的青铜饮酒器，根本特点为上若喇叭形口，下为高圈足，中为长颈细腰。角，形制似爵，却无流无柱，前后皆为尾，或有盖，或无盖，底近半圆形，三锥形足，铭文多于鋬内腹侧壁上。斝，为饮酒兼温酒器。斝形似爵，却比爵大，容量亦大，斝亦为三足酒器，但无流无尾却有两柱，口圆，或平底，或圜底，或鬲形底。扁平鋬，圜鋬孔比爵、角大，以三棱形足居多，亦有款足，足在空者为多。重要风行于商代，西周前期仍沿用。觯，形圆似尊，容酒量却小于尊，口亦不如尊侈，尊鼓腹于中间，而觯鼓腹却下垂，近于圈足。觯是流、尾、柱、鋬无的饮酒器，形似小瓶，或有盖，或无盖。 古代酒器，对于中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包含尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、纍、斝、盉、觚、觯等。凡此种类，皆培养形制丰硕、变更多样的古代酒器。（起源：中国酒志网）
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